蛋糕培训

　　想学做蛋糕吗?

　　蛋糕市场发展很迅速，尤其是在人们生活水平提高的情况下，越来越多的人重视生日这一节日，过生日已经成为一种时尚，这一天可以邀请亲朋好友聚一聚，而生日蛋糕当然必不可少。此外随着蛋糕行业的发展，蛋糕种类也在增多，不仅仅局限于生日蛋糕，现在已经出现各色小蛋糕作为日常饮食甜点等，因此现在创业者投资经营蛋糕店是一项不错的项目。

　　蛋糕怎么做?蛋糕做法配方

　　想要学习到好的蛋糕面包烘焙技术，首先得找到一家好的专业的培训学校，在食尚香小吃培训学校，面向没有基础的初学者,从裱花基础知识到蛋糕制作工艺,从基础知识到整个蛋糕西点面包制作工艺，结业即可参加工作或开店创业。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　蛋糕的培训种类：

　　海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕 、布朗尼蛋糕培训、彩虹蛋糕培训、芝士蛋糕培训、微波炉蛋糕培训、熔岩蛋糕培训、奶源蛋糕培训等多种。

　　蛋糕的培训课程：

　　1：学习蛋糕制作和烘烤技术。

　　2：学习生日蛋糕装饰技术。

　　3：学习各类花式蛋糕裱花技术。

　　4：学习原料设备的采购和存放等知识。

　　起源故事

　　蛋糕，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，由烤箱制作制作而成，是一种种古老的西点。比较早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。蛋糕比较早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。

　　生日蛋糕由来：中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂比较容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕，比较初是只有国王才有资格拥有的，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。

　　营养价值

　　蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质是人体所必需物质

蛋糕利润分析

　　很多人不知道开 一家蛋糕店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的蛋糕店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是蛋糕店的正常利润了.当然如果蛋糕店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

蛋糕培训哪家好

　　要选择好的蛋糕培训机构,一定要先做考察.蛋糕培训 机构的规模是首要考察点,同时要看蛋糕培训的设备好不好, 蛋糕培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有蛋糕培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家蛋糕培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香蛋糕培训优势

　　1,蛋糕培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,蛋糕培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

蛋糕培训时间

　　蛋糕培训时间一般根据蛋糕培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么蛋糕 培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个蛋糕培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在蛋糕培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好蛋糕技术.

蛋糕培训价格

　　来食尚香学习正宗的蛋糕技术,蛋糕培训的价格都会 提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的蛋糕培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

蛋糕开店资金

　　蛋糕开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响蛋糕开店的资金投入,要计算这个蛋糕开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

　　第一种是资金较小,则考虑做蛋糕摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做蛋糕摊这种形式的话,一半 蛋糕开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

　　第二种是资金比较大,考虑做蛋糕店的.直接开蛋糕店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开蛋糕店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

蛋糕开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,蛋糕店面布置,装修

　　第四,制作蛋糕设备采购

　　第五,制作蛋糕原料采购

　　第六,蛋糕店审批手续,办理各项证书

蛋糕店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,蛋糕店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

蛋糕店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出蛋糕店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

• 油条培训实景
• 济南校区会客区
• 后厨
• 学校办公区
• 西点间
• 学校门口
• 张青老师调汤培训实景
• 济南校区前台
• 张青老师调汤培训现场实

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