想学习蛋糕培训要去哪里学
食尚香 | 2020-09-30
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蛋糕作为节日庆典里必备的美食也受到了更多的人关注。香甜的味道，细腻的口感，精致美观的外表也吸引着无数的人为之而亲睐。蛋糕的制作不仅讲究内在的营养和口味，还得注意外在的造型、整体的构思以及色彩的搭配。人们在购买蛋糕的时候会优先选择美观有趣的蛋糕购买。那么，想学习蛋糕培训要去哪里学?
课程内容
蛋糕制作培训班
第一阶段 理论知识大讲堂
鲜奶知识
蛋糕制作培训班引导大家了解奶油的分类及特性，奶油的起发原理及存放，各种奶油的打制及温度控制，各种奶油使用领域，起发程度的控制。
第二阶段 基本技能操作
贝壳、齿状吊边、绳子编、曲奇、心形花边、星星等。
玫瑰、旋转玫瑰、马蹄莲、 菊花、寿星以及向日葵等。
蛋糕制作培训班教你制作方胚、直胚、圆胚、心形胚。
拉水纹、蛋糕刮片的使用，水果蛋糕的装饰及搭配。
第三阶段 成品蛋糕综合制作
蛋糕制作培训班倾情教授多种蛋糕制作方法，如：芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、零食蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、裸蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕、千层蛋糕、班戟、毛巾卷等。
第四阶段 整体造型大变身
平板塑形(转印花型、三角形、弹簧、环形)、铲花塑形(皇冠、扇子)、特种造型(巧克力碗、巧克力笼)。
韩式裱花花朵：玫瑰花、重瓣玫瑰、奥斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰，小雏菊、大丽花、菊花牡丹花苞以及各种叶子的制作。
蛋糕制作培训班培训多肉、松果、仙人球、千手佛、树莓、蓝莓、仙人柱等多种小植物制作方法，时尚、简单又实用!
配比制作：英式糖花专业糖霜的配比制作、翻糖蛋糕糖皮的制作、翻糖蛋糕糖皮的包覆、翻糖蛋糕蕾丝边的制作手法。
蛋糕培训时间：
食尚香小吃培训学校传授的蛋糕培训毫无保留的教给学员们，手把手教学，具体视个人学习情况来定，学员反复练习制作，直到熟练为止，包教会。
早餐面点