正宗的☆☆蛋糕做法技术
食尚香 | 2022-08-22
阅读:118
想要学习做正宗,的,☆☆,蛋糕,做法,技术,用料,主料,戚风,吗?究竟怎样才能做出味道极好的正宗,的,☆☆,蛋糕,做法,技术,用料,主料,戚风,呢?如果要开一家正宗,的,☆☆,蛋糕,做法,技术,用料,主料,戚风,店,怎么做正宗,的,☆☆,蛋糕,做法,技术,用料,主料,戚风,味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的正宗,的,☆☆,蛋糕,做法,技术,用料,主料,戚风,技术,不妨来食尚香参加专业的正宗,的,☆☆,蛋糕,做法,技术,用料,主料,戚风,技术培训,食尚香教您正宗的正宗,的,☆☆,蛋糕,做法,技术,用料,主料,戚风,做法技术,好吃的正宗,的,☆☆,蛋糕,做法,技术,用料,主料,戚风,做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的正宗,的,☆☆,蛋糕,做法,技术,用料,主料,戚风,.
用料
主料戚风蛋糕1个
辅料淡奶油400克鱼胶粉2.5片绵白糖50克草莓酱50克牛奶80克
☆☆蛋糕的做法
1.准备部分所需材料
2.400克淡奶油加入50克白糖,打发至略显纹路,放入草莓酱搅拌均匀
3.80克牛奶放入鱼胶片泡软,泡软后,鱼胶片放入锅中隔水融化
4.准备好戚风蛋糕
5.蛋糕片剪去边,比蛋糕模具小一圈即可,然后一切二
6.取1片蛋糕片放入活底模具内
7.融化的鱼胶片放入淡奶油中,搅拌均匀,即成慕斯馅
8.倒入一半的慕斯馅
9.再放入一片蛋糕,倒入余下的慕斯馅。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室4小时
烹饪技巧
将蛋糕膜放在一高杯上面,用热毛巾旁边转一圈即可轻松脱膜