食尚香小吃创业——以技术弘扬中华美食传统文化,实现报名学员创业之梦!
全国服务热线
400-055-1073
小笼包培训

小笼包培训

项目品牌:食尚香
培训内容:小笼包培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
培训品种:见具体 介绍

3-5天 41076

公告:
很高兴的通知大家,由食尚香独家编写的《餐饮创业指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
  • 培训内容
  • 培训实景
  • 培训优惠

  想学做小笼包吗?

  小笼包是上海,常州,无锡,江西,武汉,南京,芜湖等江南地区著名的小吃,起源自上海南翔。常州味鲜,无锡味甜。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。

  小笼包怎么做?做法配方

  小笼包制作讲究,在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿,做工上更是有明确的规格标准,特别是包子褶花匀称。刚出屉的包子,大小整齐,色白面柔,看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,油水汪汪,香而不腻,一直深得大众百姓和各国友人的青睐。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  小笼包的培训种类:

  无锡小笼包、天津小笼包、常州小笼包、南翔小笼包、蟹粉小笼包等等

  小笼包的培训课程:

  1、小笼包的主原料认识及基础知识

  2、调料的作用及分类、选料、配比及加工

  3、辅料的配制及方法

  4、小笼包外皮包制手法;

  5、小笼包肉馅的做法;

  6、蒸制火候;

  7、成品的出炉

  课程内容

  1:馅料

  第一步,主要系统学习如何使用五花肉、猪油、调和油、调馅料、胡椒粉、酱油、盐、葱花、姜末等食材调配馅料。这里重点学习掌握调配比例,方法等知识。

  2:面团

  第二步,主要系统学习如何使用面粉、水、发酵粉、泡打粉等食材制作小笼包老面。这里重点学习掌握发酵、和面、揉面、切剂子、擀皮、包小笼包子等知识。

  3:蒸包子

  第三步,主要系统学习如何使用蒸笼蒸小笼包。这里重点学习掌握蒸制时间、火候等知识。

  4:花生酱

  第四步,主要系统学习如何使用花生米、花生调味酱、调和油、盐等食材制作香浓花生酱。

  5:辣椒酱

  第五步,主要系统学习如何使用泡椒、耗油、鸡精、大蒜、生姜等食材制作辣椒酱。

小笼包利润分析

  很多人不知道开 一家小笼包店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的小笼包店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是小笼包店的正常利润了.当然如果小笼包店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

小笼包培训哪家好

  要选择好的小笼包培训机构,一定要先做考察.小笼包培训 机构的规模是首要考察点,同时要看小笼包培训的设备好不好, 小笼包培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有小笼包培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家小笼包培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香小笼包培训优势

  1,小笼包培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,小笼包培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

小笼包培训时间

  小笼包培训时间一般根据小笼包培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么小笼包 培训的时间也就越短.

  食尚香郑重承若:每一个小笼包培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在小笼包培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好小笼包技术.

小笼包培训价格

  来食尚香学习正宗的小笼包技术,小笼包培训的价格都会 提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的小笼包培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

小笼包开店资金

  小笼包开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响小笼包开店的资金投入,要计算这个小笼包开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

  第一种是资金较小,则考虑做小笼包摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做小笼包摊这种形式的话,一半 小笼包开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

  第二种是资金比较大,考虑做小笼包店的.直接开小笼包店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开小笼包店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

小笼包开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,小笼包店面布置,装修

  第四,制作小笼包设备采购

  第五,制作小笼包原料采购

  第六,小笼包店审批手续,办理各项证书

小笼包店选址技巧

  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,实行店址调查

  3,力保交通便利

  4,小笼包店选择人口增加较快的地方

  5,租金合理

小笼包店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出小笼包店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

小笼包培训常见问题解答

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:400-055-1073或者QQ客服:2454973702与我们咨询联系

最新活动内容

1,单学一个项目按最新优惠活动价;
  2,同时报名学二个项目,送一个项目学习;
  3,同时报名学三个项目,送二个项目学习;
      4,当天报名再送一项;
  5,先报名一个项目,后再加学项目打八折优惠;
  6,免费提供住宿,方便学习;
  7,凭车票即可报销来校路费;
  8,免费开店技术指导;
  9,一次学习终身免费技术升级;
     更多优惠政策请联系在线客服或者电话联系我们~

优惠套餐

相关资讯

  • 如何蒸好小笼包

    如何蒸好小笼包

      蒸小笼包需要多长时间 15分钟到20分钟 肉馅大小如乒乓球的话 只要水开后10分钟就可以了。 蒸小笼包的小技巧 锅内水…了解更多

    17-07-26 17:50:11     75

  • 小笼包的面怎么和

    小笼包的面怎么和

      小笼包和面的详细步骤 1,需用400克面粉、190ml温牛奶、20ml白糖、3ml盐、7ml酵母。 2、将酵母倒入容器中,加入面粉、…了解更多

    17-07-26 16:55:50     70

  • 小笼包起源什么时候

    小笼包起源什么时候

      小笼包的起源 百度百科介绍:小笼包别称小笼馒头,源于江苏常州府,由北宋京城开封灌汤包发展而来,为当时的常州…了解更多

    17-07-26 16:38:28     97

  • 调制小笼包的馅的方法

    调制小笼包的馅的方法

      小笼包的馅做法一 主料 猪皮适量鸡爪适量 辅料 夹心肉3斤猪皮冻 葱姜 料酒味极鲜酱油 味精白糖 胡椒粉烘烤白芝麻…了解更多

    17-07-25 17:59:16     85

  • 小笼包子的包法图解

    小笼包子的包法图解

      小笼包的包法一 面皮部分 1)面粉 300克,面皮需要好的韧性,所以尽量选用筋高一些的面粉。 2)水 150克 3)盐 2克,盐分…了解更多

    17-07-25 17:37:05     129

  • 各种小笼包的做法

    各种小笼包的做法

      小笼包的做法一 食材明细 面粉300克肉末适量盐适量味极鲜酱油适量十三香适量蚝油适量酵母粉3克糖3克 小笼包的做法…了解更多

    17-07-25 17:09:39     189

  • 小笼包百度百科

    小笼包百度百科

      小笼包别称小笼馒头,源于江苏常州府,由北宋京城开封灌汤包发展而来,为当时的常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼…了解更多

    17-07-25 16:28:09     171

  • 去食尚香学做南翔小笼馒头怎么样?

    去食尚香学做南翔小笼馒头怎么样?

      只要路过热闹的上海城煌庙.总会被位于湖心亭上的南翔慢头店前长长的队伍所吸引。在这里排队的大多是来自全国乃…了解更多

    17-08-01 16:58:56     85

  • 学做小笼包赚钱吗?你知道吗?平价小笼包也涨

    学做小笼包赚钱吗?你知道吗?平价小笼包也涨

      小笼包、生煎包、三鲜馄饨等美食小吃一向都是平价的美食小吃,价格低廉,口感美味,非常受大家的欢迎,但是最…了解更多

    16-11-04 11:19:15     188

  • 学做小笼包_小笼包怎么做-小笼包的原料有哪些

    学做小笼包_小笼包怎么做-小笼包的原料有哪些

      虽说南米北面,南方人爱吃大米和大米制作的各种食物,北方人爱吃面食和各类面粉制作的饭食.但是有一种面粉做的…了解更多

    16-10-25 14:47:47     106

课程分类

整站热门培训项目


小笼包培训校区环境


小笼包培训过程


小笼包学员作品


小笼包培训毕业照片


小笼包培训毕业证书


小笼包学员开店


小笼包开店经营技巧


小笼包创业成功案例


小笼包做法