饼干培训

　　想学做饼干吗?

　　相信很多吃货朋友都知道在微信朋友流行的小饼干吧?朋友间的口口相传，健康的食材，没有额外的添加剂，让更多的人爱上了制作烘焙饼干。由此也衍生了很多爱好美食的朋友萌生了在家做饼干的念头。喜欢在闲暇之余为朋友、亲人或增加额外一份收入或是满足自己小小的成就感的朋友，也可以凭借着一身的技艺获得财富，如果你想学习，选择食尚香，比较精致的饼干制作技术都可以学到。

　　饼干怎么做?饼干做法配方

　　美好的一天从切片饼干开始吧，简单的饼干做法新手也能轻松掌握哦。食尚香教授的饼干做法简单却美味不减分，酥松不打折。更因为整形方法十分简单，饼干里可以混入大量果料，一片就幸福满味。冬日的早晨，搭配热车或咖啡，享受你的美好饼干时光吧，足够温暖哦!想知道饼干怎么做，欢迎来食尚香哦。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　饼干的培训种类：

　　甜饼干培训、酥性饼干培训、甜酥性饼干培训、发酵饼干培训、夹心饼干培训 、花色饼干培训、蛋元饼干培训、蛋卷培训

　　饼干的培训课程：

　　1、制作蛋白糖霜，糖霜造型：花边、刺绣、描线等

　　2、饼干制作与烘烤

　　3、翻糖饼干造型：浮雕玫瑰、珍珠、蝴蝶结、印花纹理、字母、套色、炫彩平面印花、凹凸印花、蝴蝶等各种造型技巧。

　　起源故事

　　饼干的词源是“烤过两次的面包”中由来的，是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的。

　　饼干在BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现，而真正成型的饼干，则要追溯到公元七世纪的波斯，当时制糖技术刚刚开发出来，并因为饼干而被广泛使用。一直到了公元十世纪左右，随着穆斯林对西班牙的征服，饼干传到了欧洲，并从此在各个基督教国家中流传。

　　营养价值

　　制作饼干的面粉一般是精白粉，营养价值较低。如果配料中添加了牛奶、坚果、粗粮或豆类，则可以提高饼干的营养价值。

饼干利润分析

　　很多人不知道开 一家饼干店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的饼干店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是饼干店的正常利润了.当然如果饼干店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

饼干培训哪家好

　　要选择好的饼干培训机构,一定要先做考察.饼干培训 机构的规模是首要考察点,同时要看饼干培训的设备好不好, 饼干培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有饼干培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家饼干培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香饼干培训优势

　　1,饼干培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,饼干培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

饼干培训时间

　　饼干培训时间一般根据饼干培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么饼干 培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个饼干培训学员我们都是教会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在饼干培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好饼干技术.

饼干培训价格

　　来食尚香学习正宗的饼干技术,饼干培训的价格都会 提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的饼干培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

饼干开店资金

　　饼干开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响饼干开店的资金投入,要计算这个饼干开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

　　第一种是资金较小,则考虑做饼干摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做饼干摊这种形式的话,一半 饼干开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

　　第二种是资金比较大,考虑做饼干店的.直接开饼干店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开饼干店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

饼干开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,饼干店面布置,装修

　　第四,制作饼干设备采购

　　第五,制作饼干原料采购

　　第六,饼干店审批手续,办理各项证书

饼干店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,饼干店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

饼干店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出饼干店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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