缙云烧饼培训

　　想学做缙云烧饼吗?

　　刚出炉的缙云烧饼火烫无比，必须等它稍稍地冷却一下，师傅才用一张小纸片，半包着烧饼递到你的手心。而你接上这样诱人的烧饼，还不能象猪八戒吞吃人参果，那会烫坏你的嘴巴;必须先小心翼翼的在圆饼边上咬出一小口，再忍一口气，对着张开小嘴的烧饼吹，把里头的热气吹出一些，才可以放心的享用。有人说缙云烧饼火气大，其实不然，因为烧饼里的霉干菜，用芥菜做原料，性凉。好不容易等来的烧饼，终于吃在嘴里;表皮松脆，内质软糯，麦香、肉香、葱香、芝麻香、糖油香，经高温烧烤熔成一气，咸淡适宜，油而不腻，再加糖油淡淡的甜赛过味精，慢慢咀嚼，细细品味，真比轩辕黄帝还要享受!

　　缙云烧饼怎么做?缙云烧饼做法配方

　　缙云烧饼表皮酥脆，肉质软糯，香味四溢，是浙江缙云传统的特色小吃，同时被中国烹饪协会评为中华名小吃。目前，缙云县政府大力投资打造缙云烧饼品牌，使缙云烧饼走向全国。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　缙云烧饼的培训种类：

　　缙云烧饼、芝麻烧饼、武大郎烧饼、缙云烧饼、湖沟烧饼、鲁南地区烧饼、掉渣烧饼、建德烧饼、油酥烧饼、吊炉烧饼、黄桥烧饼、芝麻烧饼等等

　　缙云烧饼的培训课程：

　　1、讲述缙云烧饼的历史与基础理论知识。

　　2、缙云烧饼的营养价值与市场。

　　3、肉馅制作技术与技巧

　　4、半成品的处理

　　5、烧饼的制作过程

　　6、半成品处理与保存方法

　　7、缙云烧饼的销售技巧

　　缙云烧饼的介绍：

　　由来：传说缙云烧饼的工艺，是从轩辕黄帝哪儿学来的。轩辕氏又称缙云氏，当年在缙云仙都的鼎湖峰架炉炼丹，饿时就和个面团，贴在炼丹炉内壁烤着吃，香飘四野。轩辕氏炼丹成功，骑龙升天。当地百姓利用那炼丹炉，学着轩辕氏烤烧饼，如此世代承传，就成了风味独特的缙云烧饼。

　　介绍：缙云烧饼是浙江缙云县有名的传统小吃，被中国烹饪协会评为中华名小吃。用梅干菜和夹心肉在炭炉内壁上烤出来的，所以具有锅里做出来的饼所没有的独特香味，吃过一次能让你这辈子都忘不了。所以也成了缙云人闲时比较爱的美味，以至于很多身在异乡吃货每次出门都打包几十个带出去，当然，现在缙云烧饼店在全国各地开的越来越多，像我们这种馋嘴巴想吃的话也比以前方便了。

缙云烧饼利润分析

　　很多人不知道开 一家缙云烧饼店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的缙云烧饼店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是缙云烧饼店的正常利润了.当然如果缙云烧饼店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

缙云烧饼培训哪家好

　　要选择好的缙云烧饼培训机构,一定要先做考察.缙云烧饼培训 机构的规模是首要考察点,同时要看缙云烧饼培训的设备好不好, 缙云烧饼培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有缙云烧饼培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家缙云烧饼培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香缙云烧饼培训优势

　　1,缙云烧饼培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,缙云烧饼培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

缙云烧饼培训时间

　　缙云烧饼培训时间一般根据缙云烧饼培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么缙云烧饼 培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个缙云烧饼培训学员我们都是教会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在缙云烧饼培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好缙云烧饼技术.

缙云烧饼培训价格

　　来食尚香学习正宗的缙云烧饼技术,缙云烧饼培训的价格都会 提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的缙云烧饼培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

缙云烧饼开店资金

　　缙云烧饼开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响缙云烧饼开店的资金投入,要计算这个缙云烧饼开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

　　第一种是资金较小,则考虑做缙云烧饼摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做缙云烧饼摊这种形式的话,一半 缙云烧饼开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

　　第二种是资金比较大,考虑做缙云烧饼店的.直接开缙云烧饼店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开缙云烧饼店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

缙云烧饼开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,缙云烧饼店面布置,装修

　　第四,制作缙云烧饼设备采购

　　第五,制作缙云烧饼原料采购

　　第六,缙云烧饼店审批手续,办理各项证书

缙云烧饼店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,缙云烧饼店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

缙云烧饼店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出缙云烧饼店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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