粉蒸肉制作方法有哪些
食尚香 | 2020-09-03
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粉蒸肉是一道家常美食，也是饭馆里点单率非常高的一道美食，起源于西南地区，盛行于民国时期，现如今大江南北都能见到，足以证明粉蒸肉这道菜品的受欢迎程度，粉蒸肉制作原料很多，做法打通小异，但口味是一样的令人满足，深受消费者的欢迎。
粉蒸肉制作方法有哪些?
粉蒸肉制作原料很多，有五花肉、排骨、羊肉、牛肉、肥肠等等，是通过腌制处理后放入蒸笼里蒸制而成，在蒸制的过程中能较大程度的保持了食物本身的营养和原汁原味，避免了经过了油炸、煎制等造成破坏自身的有效成分。粉蒸肉含油脂少、热量低、易于消化吸收，好吃还不上火。
粉蒸肉培训种类：
粉蒸肉、粉蒸排骨、粉蒸羊肉、粉蒸牛肉、南瓜粉蒸肉等等
粉蒸肉的培训课程：
1.粉蒸肉原料的准备和识别，以及配比的把握;
2.讲解各种调料的作用和分类加工;
3.猪肉的处理和刀工;
4.腌料的制作以及腌制过程;
5.粉蒸肉的制作和温度的控制;
6.粉蒸肉的制作全过程。
培训方式：
1.由专业培训粉蒸肉的师傅详细讲解粉蒸肉的发展和配方认识;
2.师傅带领学员现场制作、挑选原料、配料以及操作过程;
3.师傅手把手示范、学员紧跟学习;
4.学员操作练习，师傅在旁指导制作，引领回忆;
5.学员反复练习，增加记忆和熟练度;
6.学员能够熟练的制作出成品，师傅学员一起品尝，满意后即可结业。
学习粉蒸肉技术，欢迎到食尚香小吃培训学习，食尚香全年无休，无论你什么时候想过来考察品尝，我们都真诚的欢迎你。
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