食尚香 | 2018-03-15
米粉蒸肉
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主料
五花肉500g大米150g
生抽20g老抽10g
料酒10g食盐2g
白糖5g蚝油5g
豆瓣酱10g
米粉蒸肉的做法步骤
1. 猪五花切成厚片，放入各种调料煨半小时
2. 大米放入料理机打碎至粉末
3. 米粉炒至金黄色出锅
4. 将炒熟米粉趁热拌入腌好的五花肉
5. 放入蒸锅，大火蒸45分钟
6. 成品出锅，漂漂亮亮
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