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米粉蒸肉培训

米粉蒸肉培训

项目品牌:食尚香
培训内容:米粉蒸肉培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
培训品种:见具体 介绍

3-5天 35441

公告:
很高兴的通知大家,由食尚香独家编写的《餐饮创业指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
  • 培训内容
  • 培训实景
  • 培训优惠

  想学做米粉蒸肉吗?

  在家常菜中有这样一道菜,味道甜香可口,不论是老人小孩都是无比喜欢的,这就是米粉蒸肉。米粉蒸肉的做法是很简单的,材料也并不复杂,以带皮猪肉和大米作为主要食材,深受到大众的喜爱和推崇。米粉蒸肉,是江西省汉族名菜,属于赣菜系列,当地人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉,据说吃了不会生痱子。

  米粉蒸肉怎么做?米粉蒸肉做法配方

  一般用五花肉,不喜欢太过油腻的朋友可以像我一样选用梅花肉或者后臀尖的部位,瘦肉居多,稍带些肥就很好吃。出锅前撒一把葱花,爱吃辣的也可以加一些切碎的干红辣椒,增色又提味。

  项目介绍:
 

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  米粉蒸肉的培训课程:

  1:选材

  第一步,主要系统学习如何选用各类粉和肉。这里这点学习掌握原材料的选择等知识。

  2:着色

  第二步,主要系统学习如何使用天然食材,按照科学方法熬制着色。

  3:原料处理

  第三步,主要系统学习各类原料的清洗、腌制、去腥等知识。

  4:制作

  第四步,主要系统学习如何使用各类原料。这里重点学习掌握时间、火候、上色等知识。

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:0571-85228859,400-055-1073或者QQ客服:1139438154与我们咨询联系

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