食尚香 | 2018-03-16
宜宾燃面
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想要学习做宜宾燃面吗?究竟怎样才能做出味道极好的宜宾燃面呢?如果要开一家宜宾燃面店,怎么做宜宾燃面味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的宜宾燃面技术,不妨来食尚香参加专业的宜宾燃面技术培训,食尚香教您正宗的宜宾燃面做法技术,好吃的宜宾燃面做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的宜宾燃面.
宜宾燃面 所需材料
蒜姜水 适量 猪油 适量
豆瓣 适量 胡椒粉 适量
鸡精 适量 生抽 适量
陈醋 适量 肉沫 适量
雪菜 适量 花生碎 适量
酸豆角 适量 辣椒油 适量
葱花 适量 糖 适量
宜宾燃面的做法
热锅中倒入适量油，烧至7成热
肉沫放入油锅中翻炒变色
加入雪菜至锅中翻炒
糖、老抽加入锅中翻炒入味
肉末翻炒入味，炒熟即可
炒好的肉末起锅装盘备用
蒜姜水、猪油、豆瓣酱、胡椒粉、鸡精、生抽、陈醋依次放入碗中
舀一勺开水至调料碗中拌匀
面条放入开水锅中煮熟
捞出面条至调料碗中
加入雪菜肉末、花生碎、酸豆角、辣椒油、葱花至面条碗中，装盘即可
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