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宜宾燃面培训

宜宾燃面培训

项目品牌:食尚香
培训内容:宜宾燃面培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
培训品种:见具体 介绍

短期班 30496

公告:
食尚香独家编写的《餐饮创业指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》电子书一册,名额有限,快来报名吧!
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  • 培训实景
  • 培训优惠

  想学做宜宾燃面吗?

  宜宾燃面香气浓郁,重油重色,入口筋道酥脆。燃面名称由来有一说,因此面干燥多油,挑起来可如火绳一般点燃故名。 四川宜宾燃面---燃面是四川省宜宾地区比较具特色的汉族传统名小吃之一,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。早在清朝光绪年间便有人经营

  在宜宾随便走进哪家面馆,都能尝到地道的燃面,保证好吃得让你舌头打结。1961年,朱德委员长到宜宾视察工作,品尝了正宗宜宾燃面后赞不绝口。

  宜宾燃面怎么做?宜宾燃面做法配方

  燃面是四川省宜宾地区“”特色的汉族传统名小吃之一.原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料,以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。因为燃面是素面,改革开放以后燃面家族又多了一些新成员:例如荤燃面、燃汤面等等。古老的燃面又带给喜好它的宜宾人民更多的味觉盛宴。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  宜宾燃面的培训种类:

  1、红汤系列:

  红烧牛肉面、香辣排骨面、红烧肥肠面、泡椒鸡杂面、一哥牛杂面等。

  2、清汤系列:

  酸菜鸡丝面、香菇炖鸡面、番茄煎蛋面等。

  3、干拌系列:

  宜宾燃面、一哥豌杂面。

  4、抄手系列:

  红油抄手、清汤抄手、一哥自制特色抄手。

  宜宾燃面的培训课程:

  1.各种产品的材料选择和运用;

  2.相关调味料的选择和功能;

  3.各种产品的配置及实际动手操作;

  4.产品的批量出品和销售;

  5.开店明厨及暗厨的配置;

  6.销售技巧。

  起源故事

  燃面是四川省宜宾地区比较具特色的汉族传统名小吃之一。原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。

  营养价值

  1.面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

  2.面粉:失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭,古称妇人脏燥(癔病)者食用,也适宜妇人回乳时食用;进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的。

宜宾燃面利润分析

  很多人不知道开 一家宜宾燃面店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的宜宾燃面店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是宜宾燃面店的正常利润了.当然如果宜宾燃面店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

宜宾燃面培训哪家好

  要选择好的宜宾燃面培训机构,一定要先做考察.宜宾燃面培训 机构的规模是首要考察点,同时要看宜宾燃面培训的设备好不好, 宜宾燃面培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有宜宾燃面培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家宜宾燃面培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香宜宾燃面培训优势

  1,宜宾燃面培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,宜宾燃面培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

宜宾燃面培训时间

  宜宾燃面培训时间一般根据宜宾燃面培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么宜宾燃面 培训的时间也就越短.

  食尚香郑重承若:每一个宜宾燃面培训学员我们都是教会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在宜宾燃面培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好宜宾燃面技术.

宜宾燃面培训价格

  来食尚香学习正宗的宜宾燃面技术,宜宾燃面培训的价格都会 提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的宜宾燃面培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

宜宾燃面开店资金

  宜宾燃面开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响宜宾燃面开店的资金投入,要计算这个宜宾燃面开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

  第一种是资金较小,则考虑做宜宾燃面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做宜宾燃面摊这种形式的话,一半 宜宾燃面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

  第二种是资金比较大,考虑做宜宾燃面店的.直接开宜宾燃面店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开宜宾燃面店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

宜宾燃面开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,宜宾燃面店面布置,装修

  第四,制作宜宾燃面设备采购

  第五,制作宜宾燃面原料采购

  第六,宜宾燃面店审批手续,办理各项证书

宜宾燃面店选址技巧

  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,实行店址调查

  3,力保交通便利

  4,宜宾燃面店选择人口增加较快的地方

  5,租金合理

宜宾燃面店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出宜宾燃面店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

宜宾燃面培训常见问题解答

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:400-055-1073或者QQ客服:2186956619与我们咨询联系

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