正宗的麻辣烫做法技术
食尚香 | 2018-03-16
麻辣烫
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用料
主料麻辣调料0.5袋
辅料鱼丸10颗茼蒿200克干豆腐100克粉条(干)50克肥牛20克金针菇50克豆芽100克
自制麻辣烫的做法
1.茼蒿菜洗净备用
2.干豆腐切丝
3.锅中加入适量的有,将麻辣烫的料融化
4.加入适量的水烧开
5.加入粉条,直接加入即可,这样更入味一些
6.比较后加入所有的食材煮15分钟左右即可
烹饪技巧
麻辣烫是起源于川渝的汉族特色小吃,和冒菜略微不同。麻辣烫是起源于四川小吃,是川渝地区比较有特色也比较能代表“川味”的一种饮食文化。麻辣烫是食物的平民化归宿