食尚香 | 2018-03-15
荠菜春卷
阅读：165
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用料
荠菜适量
胡萝卜2根
香干3片
豆皮一张
荠菜春卷的做法
荠菜(去根，择去黄叶，洗净)+胡萝卜+农家香干，三样全部切丁。
同上
豆皮用温水泡软～
生姜下油锅爆香后，将切好的菜入锅翻炒，出锅前下胡椒粉和盐。
腐皮温水泡软，切均匀块状，把炒好的菜包入，下油锅小火煎至表面金黄，出锅。
注：
我喜欢内味做的淡一点，出锅后，再调酱蘸着吃～咸淡可自控～
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