培训正宗灌汤包
食尚香 | 2021-06-22
阅读：125
灌汤包皮薄、鲜嫩、汤鲜、汁多，深受大众喜爱，拥有着全国的市场，发 展前景广阔。灌汤包的制作很有讲究，面皮要擀得很包，有韧性;汤汁要 鲜，汁要多;肉馅鲜嫩可口，味道不咸不淡，吃着刚刚好。刚出锅的灌汤 包特别的精致，薄薄的面皮裹着鲜嫩的馅料和滚烫的汤汁，吃的时候需要 先在披上咬上一口，待热气散发少许后再慢慢吸吮汤汁，然后再吃皮和馅 ，味道十分鲜美，令人十分满足。
灌汤包培训品种：
灌汤包、蟹黄灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜虾灌汤包、小笼包、鲜肉包、鲜汁 打包等等。
灌汤包培训内容：
1.原料、佐料、设备工具的选购技巧;
2.灌汤包各种原料、配料的加工制作;
3.灌汤包和面技术以及面团的制作;
4.面皮的赶制以及制作流程;
5.肉冻的制作以及材料的配比;
6.灌汤包肉馅的制作以及配方比例;
7.灌汤包包制手法以及蒸制过程;
8.灌汤包的设备器具的使用和维护。
灌汤包培训时间：
随到随学，不限制学习时间，包教会，学会为止，一般学习3-5天。
学习灌汤包技术，到食尚香小吃培训学校学习。食尚香传授灌汤包全套技 术流程，传授核心技术配方，不卖学员料包，原材料当地采购，让学员可 以独立经营。食尚香灌汤包精选优质食材，对制作的速度和面的刑罚以及 馅料的制作等等都非常的详细，学习期间食宿全包，欢迎前来考察品尝。
早餐面点