武汉2018年云吞面培训哪家好
食尚香 | 2019-01-24
云吞面
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项目介绍
香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成，口感筋道。汤面也十分讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺，才可称得上是正宗的港式云吞面。
一般来说，云吞面由三部分组成，第一是汤底，这是最重要的，其次才是竹升面与云吞，评价一碗云吞面的好坏，就是根据这三方面进行的。
课程学习内容
●云吞皮、馅的制作，汤的调制;
●原料、配料、设备、工具、操作要领;
●原料、配料、设备、采购方案、及最低价格;
●原料存放、保鲜技术;
●配料存放，培训技术;
●开店选址指导;
●店面规划设计;
●开店销售方案;
●经营管理方案。
●云吞面操作时的注意事项，火候大小的掌握，油温的控制，各种配菜等一系列整个全套技术配方，全都传授，绝不保留。老师现场培训，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅手把手，学员反复练习，直到做出合格为止。
培训时间
不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。
公司承诺：100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走!
食尚香的云吞面技术培训，会根据学员所在地区的市场情况和消费水平，提供开业指导、系统服务工作。学习云吞面技术调料，食尚香就是你的好搭档，好选择!如果你真的想通过做餐饮，通过云吞面来致富，那么你就来食尚香考察试味!食尚香精湛的技术和专业的服务，正宗的口味和周到的服务，给你意想不到的福利!
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早餐面点