武汉酿豆腐培训哪家专业正宗

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　　项目介绍

　　酿豆腐，是汉族客家的名菜。久负盛名，在客家人的生活中，但凡有宴席必有此道菜。酿豆腐是中原传统饮食习惯与迁徙地特殊产生生活方式相结合的典范食品。传说酿豆腐源于北方的饺子，因岭南少产麦，思乡的中原客家便以豆腐替代面粉，将肉塞入豆腐中，犹如面粉裹着肉馅。因其味道鲜美，于是便成了客家名菜。

　　相传很久以前，九疑山下的一户人家，因兄弟不和，外出谋生时，一个往北，一个往南，但他们都非常孝敬自己的母亲，每年年初外出，到了过春时，就赶回来和母亲团年。有一年，哥哥买回了猪肉，弟弟带回了油炸豆腐，心灵手巧的母亲，就将肉和豆腐做成了香美可口的肉馅豆腐团年席上，兄弟俩吃到这道菜，都感到味道鲜美，松脆可口，肥而不腻，多吃不厌。这时母亲语重心长地对他们说：“你们兄弟要像这豆腐丸子一样，团结亲爱，就能做出大事来。”兄弟俩从中悟出了道理，后来团结一致，把一个家庭搞得很兴旺，闻名整个宁远县。从此，九疑山下的家家户户，每到春节必做肉馅豆腐，以象征一家人和睦相处。

　　酿豆腐技术培训学习内容详情

　　1、各种酿豆腐食材的认识，分类，了解各种酿豆腐食材的选购方法;

　　2、对选购好的酿豆腐食材进行前期初加工、处理方法;

　　3、学习酿豆腐秘制配料的做法配方技术;

　　4、了解不同酿豆腐食材的辅料，如何挑选，购买优质的辅料。

　　5、学习如何对酿豆腐食材增香增色，使酿豆腐色香味俱全;

　　6、酿豆腐制作过程中水、食材配比及烹饪火候，烹调时间、方法;

　　7、酿豆腐店的经营成本核算，酿豆腐的售价定价指导;

　　8、学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业;

　　9、一对一教学，包教包会，学会为止。

　　培训时间

　　不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。

　　公司承诺：100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走!

　　如果你也热爱生活，不妨尝试动手创造自己想要的甜蜜，学酿豆腐制作的过程，就像是一个奇妙的旅程。学做酿豆腐到哪里去学呢?那当时是去食尚香小吃培训学校喽。

　　食尚香小吃培训学校，建校时间长，学校环境优美，教学设备器具齐全，教学师资力量雄厚，实实在在传授学员技术本领。让每个学员扎扎实实掌握技术，运用技术。