肠粉培训哪家好
食尚香 | 2019-10-06
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肠粉作为广东知名的美食，不仅可以作为早餐，还能作为一种小吃，满足一日三餐的需求，很受大众的欢迎。制作肠粉的成本很低，利润可观，因此也成为一部分创业者的生财门道。肠粉美食搭配鸡蛋、叉烧、生菜等食材，淋上秘制的调味酱料，非常美味。那么，正宗的广式肠粉哪里可以学呢?我们一起来看看吧。
【肠粉的做法】
主料：籼米粉60克，生粉20克，玉米淀粉10克，水的量是各种粉的两倍，生抽，葱油，耗油，盐，等制作的调味酱，1小勺香油
步骤：
1、准备一个大碗，倒入大米粉、生粉、玉米淀粉，然后倒入冷水，一边倒水一边用筷子不停搅拌，让米浆能搅拌均匀细腻，不能出现疙瘩。将米浆糊搅拌至细腻粘稠，没有疙瘩之后，往面糊中倒入香油，再次将其搅拌均匀备用;
2、锅中加水，开大火将水烧开，然后准备一个不锈钢平底条盘，先在上面抹上一层薄油，防止肠粉蒸好会粘连;用勺子搅拌一下米浆，以免沉底，然后往盘子容器中倒入合适的米浆，左右摇动一下盘子，让米浆均匀地平铺在盘子上，然后打上一个鸡蛋在米浆上面，放入生菜一片或者青椒丁，小葱少许，用前提先要用筷子将鸡蛋划散。
3、锅中水开之后，再上锅蒸，开大火蒸2分钟左右，看到肠粉冒了些气泡，颜色变得有些透明，不再是米白色，肠粉就已经蒸熟了，立马就能出锅;出锅之后淋上秘制生抽酱油或者辣椒油，鲜香味美，软嫩爽滑。
肠粉培训哪家好?
食尚香肠粉诞生于2004年，是一个知名小吃项目。自创立以来，始终坚持手工制作肠粉，其粉皮的薄透，吃起来顺滑可口，内馅鲜香，搭配上特调酱汁，一口鲜滑尽在其中。公司历经多年的发展，逐渐将其制作技术简单化、标准化和流程化，人人可学，将这份美味传递到多个城市当中。公司拥有上百家门店，为各地食客带来好吃的肠粉，也为创业者带来财富商机!
食尚香培训总部拥有着数十年的肠粉制作经验，每日采用家乡大米、山茶油、花生油为原料，以原始传统手工制作，经过专业泡米现磨米浆，再结合专用肠粉机蒸出白如雪、薄如纸的肠粉，用上传承几十年的特制酱料使肠粉达到爽滑清香的口感，人人爱吃。肠粉的口味包括了鸡蛋肉碎肠、猪肝蛋肠、三宝猪杂枸杞肠、叉烧鸡蛋肠、鲜虾鸡蛋肠、双蛋叉烧肠、牛肉鸡蛋肠、腊肠鸡蛋肠等等，每次都有不一样的体验!
广东肠粉可谓是闻名天下，食尚香肠粉传承了当地肠粉的制作精髓，还原了其特色口感，且创新推出了多种口味，备受食客们的喜爱。公司现如今为将品牌推广到全国，向多个城市开放了加盟权限，加入我们，和大家一起携手创业开店!
早餐面点