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肥肠粉培训一般要多少钱

食尚香   |   2018-11-22

肥肠粉

阅读:140

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  【课程项目简介】

  肥肠粉是重庆以及四川老百姓很爱吃的特色美食。肥肠粉外表鲜红,香辣的气味让人一闻就口水直流,口味麻辣鲜爽,搭配上肥肠更是吃起来味道超级棒。肥肠粉出餐速度非常快,完全具备有快餐的特点,因此在很多的小吃店以及快餐店,肥肠粉都是很畅销的美食。

肥肠粉培训一般要多少钱

  肥肠粉的制作虽不复杂,但十分讲究,正宗的肥肠粉是纯手工做粉,选用的是上等红薯粉、菜籽油及干红辣椒、花椒等原料,锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成;红油飘香,梅干菜、榨菜末星星点点,炒黄豆焦黄浑圆;粉条糯软,满口留香。夹起肥肠送入口中,只觉卤香细腻,滑爽耐嚼。成品具有麻、辣、鲜、香、爽口顺滑、麻辣鲜爽、色红味美、软绵滑爽,肥肠软熟味长,汤酸辣或咸鲜,别具风味。吃时也可加入锅魁、酥饼等,更是可口。

  【甜水面培训内容】

  冒节子制作:

  小肠清洗技术,冒节子的制作,冒节子的存放。

  料碗制作:

  会根据不同口味进行适当调整,多种料碗底配方的制作技术。

  香料制作:

  多达20种的香料配方,香料的选用,香料认识,每一种香料的名称及用途。

  汤锅制作:

  多达20种香料和高汤的制作,骨汤熬制技术。

  红油辣子制作:

  行业绝对领先,4道工序,4种辣椒面,20种香料,保证味道不会被复制。

  【甜水面培训优势】

  1.食尚香甜水面培训实行随到随学制,每一个学员过来都能够学习技术,并且支持先品尝后学习的政策。

  2.报名学习就签订正规的包学合同,包教包会,学会为止,配方技术毫无保留传授,免费住宿。

  3.培训实操教学,老师亲自动手制作,学员旁观学习,做笔记。

  4.学员自己动手操作练习制作甜水面,师傅在旁边指导。

  5.学员独立制作甜水面,熟悉甜水面制作流程,掌握完整的甜水面技术。

  6.老师传授学员甜水面的店铺经营运营管理经验。

  7.指导学院呢如何采购甜水面制作原料设备,介绍一些廉价优质的甜水面原料供应市场。

  8.远程技术指导,学员在开店过程中遇到任何问题都可以电话咨询老师解决。

  9.学校会进行甜水面技术创新,学员可免费来校区进行技术升级,跟随市场最新的脚步发展赚钱。

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