樟茶鸭哪家培训比较好

食尚香 | 2018-08-04

樟茶鸭

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　　樟茶鸭属熏鸭的一种，是四川特色风味美食，经典传统名???肴之一，外观红黄诱人，外酥里嫩，成菜色泽金红，樟茶鸭制作考究，要求严格，选料严谨，制作精细，经腌、熏、蒸、炸四道工序制成，来的鸭子表面呈标准的棕黄熏烤色，为正宗樟茶鸭的风味。樟茶鸭成品带有樟木和茶叶的特殊香味，口味鲜咸、烟香浓郁，口感皮酥肉嫩，若佐以果木或茶叶来熏烤，配荷叶饼供食者卷食，风味尤佳。装盘上席也很讲究，整鸭熏好后要先斩段后整形，复原于盘中，使鸭子不仅肉好吃，而且形好看。

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　　据我所知，食尚香小吃培训学校就能够教樟茶鸭技术，食尚香办校14年，拥有大批专业的面点培训师傅，同时有团队专门研发技术，因此去食尚香学樟茶鸭技术，能够学到创新的新型樟茶鸭技术，同时还能够掌握到经验丰富的面点老师傅的樟茶鸭制作技术。而且食尚香专业做小吃培训，技术配方都是毫无保留的传授给学员，并且有专门的创业开店辅导，能够让想要做樟茶鸭生意的朋友成功利用自己所学开好一家樟茶鸭店，并且成功赚到钱。