正宗的油泼削筋面做法技术

食尚香 | 2018-03-14

油泼削筋面

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　　想要学习做油泼削筋面吗?究竟怎样才能做出味道极好的油泼削筋面呢?如果要开一家油泼削筋面店,怎么做油泼削筋面味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的油泼削筋面技术,不妨来食尚香参加专业的油泼削筋面技术培训,食尚香教您正宗的油泼削筋面做法技术,好吃的油泼削筋面做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的油泼削筋面.

　　主料面粉400g五花肉100g胡萝卜300g白菜100g辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量生抽适量料酒适量番茄酱适量

　　步骤

　　1.把面粉倒在面板上，中间留个洞，可以慢慢加水

　　2.徐徐加入温水和面

　　3.和成光滑的面团，这一步要和久点，

　　4.擀成厚约三毫米的面皮

　　5.切开，拆叠

　　6.从两边向中切，切成长约十厘米的面条，也可以直着接哈。

　　7.切好的面条

　　8.胡萝卜切成小粒

　　9.五花肉切成小粒用生抽料酒拌匀

　　10.白菜洗净切成小块