蒙城烧饼培训

　　想学做蒙城烧饼吗?

　　蒙城油酥烧饼是安徽蒙城颇具特色的汉族名点，以小麦面粉为原料，制作手法独特，讲究配料和火候，过去用秸秆火，现在用木炭、煤炭或烤箱烤制。质量要求是底面一样，层多边不硬，出炉后点火即燃。和面(配面)、制坯、上炉、火候都有讲究。面要以盐水和，并按季节调整用盐量，反复揉制，再拽成一二尺长的面带，均匀抹上预先制好的**油、元茴、花椒、葱等混合佐料，卷好制成饼状。入炉前涂以酱色油和芝麻，入炉烘烤时要掌握火候和炉温。烤熟后饼呈黄色，用火钳挑开，层层薄如纸，透明流油，焦酥可口。

　　蒙城烧饼怎么做?蒙城烧饼做法配方

　　一个行家里手做出来的油酥烧饼绝对是色香味俱佳。出炉后是桔黄色，用火剪一挑，层层迭迭，薄如竹纸，汪着油，透着香，看一眼就让人口水直流。吃起来焦酥酥、香喷喷，吃了这个想那个，吃了这回想下回。油酥烧饼比较好是现烤现吃，吃的时候要用两手捧着，不然咬一口，焦酥的饼渣就会有不少掉落下来，实在可惜。放久了也会变软，再烤一下还会焦酥如初，但味道则比现烤出来的逊色多了。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　蒙城烧饼培训种类：

　　蒙城烧饼、钢炉烧饼、吊炉烧饼、麻酱烧饼、发面烧饼、油酥烧饼等等

　　蒙城烧饼的培训课程：

　　1、各种产品的材料选择和运用

　　2、和面技术传授

　　3、烧饼酥油配比

　　4、馅料配方技术

　　5、烤制技术配方

　　蒙城烧饼介绍:

　　传说清道光年间有一个姓宋的孤身老人，在文庙大门西侧，以卖油酥烧饼为生。后来，老人收山东人薛延年为徒。薛延年手艺学成之后，传子传女收学徒，以后更是代代相传，于是会做油酥烧饼的人越来越多，也越来越有名气。

　　蒙城烧饼是安徽蒙城颇具特色的汉族名点，以小麦面粉为原料，制作手法独特，讲究配料和火候，过去用秸秆火，现在用木炭、煤炭或烤箱烤制。质量要求是底面一样，层多边不硬，出炉后点火即燃。和面(配面)、制坯、上炉、火候都有讲究。

蒙城烧饼利润分析

　　很多人不知道开 一家蒙城烧饼店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的蒙城烧饼店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是蒙城烧饼店的正常利润了.当然如果蒙城烧饼店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

蒙城烧饼培训哪家好

　　要选择好的蒙城烧饼培训机构,一定要先做考察.蒙城烧饼培训 机构的规模是首要考察点,同时要看蒙城烧饼培训的设备好不好, 蒙城烧饼培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有蒙城烧饼培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家蒙城烧饼培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香蒙城烧饼培训优势

　　1,蒙城烧饼培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,蒙城烧饼培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

蒙城烧饼培训时间

　　蒙城烧饼培训时间一般根据蒙城烧饼培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么蒙城烧饼 培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个蒙城烧饼培训学员我们都是教会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在蒙城烧饼培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好蒙城烧饼技术.

蒙城烧饼培训价格

　　来食尚香学习正宗的蒙城烧饼技术,蒙城烧饼培训的价格都会 提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的蒙城烧饼培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

蒙城烧饼开店资金

　　蒙城烧饼开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响蒙城烧饼开店的资金投入,要计算这个蒙城烧饼开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

　　第一种是资金较小,则考虑做蒙城烧饼摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做蒙城烧饼摊这种形式的话,一半 蒙城烧饼开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

　　第二种是资金比较大,考虑做蒙城烧饼店的.直接开蒙城烧饼店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开蒙城烧饼店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

蒙城烧饼开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,蒙城烧饼店面布置,装修

　　第四,制作蒙城烧饼设备采购

　　第五,制作蒙城烧饼原料采购

　　第六,蒙城烧饼店审批手续,办理各项证书

蒙城烧饼店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,蒙城烧饼店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

蒙城烧饼店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出蒙城烧饼店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

• 西安杜超师傅教学员做扯
• 汪亚玲老师培训麻辣烫实
• 合肥食尚香前台
• 学校办公区
• 长沙校区前台
• 南京校区前台
• 西点区
• 红油凉拌菜培训实景
• 饼类区

最新活动内容

1，单学一个项目按最新优惠活动价；
　　2，同时报名学二个项目，送一个项目学习；
　　3，同时报名学三个项目，送二个项目学习；
      4，当天报名再送一项；
　　5，先报名一个项目，后再加学项目打八折优惠；
　　6，免费提供住宿，方便学习；
　　7，凭车票即可报销来校路费；
　　8，免费开店技术指导；
　　9，一次学习终身免费技术升级；
     更多优惠政策请联系在线客服或者电话联系我们~