雷州田艾饼培训哪家好?雷州田艾饼的培训价格
食尚香 | 2017-06-03
雷州田艾饼
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想学做雷州田艾饼吗?
田艾饼是客家的一道传统风味小吃,主要流行于南方等一些客家人聚集的地区.田艾饼比较有名气的当属雷州田艾饼.每年到了农历七月十四日,当地的人民都要制作这种绿油油的田艾饼吃，据说吃田艾饼具有驱病消灾，运离鬼怪的作用。
营养师语：花生油可改善记忆力。
雷州田艾饼的做法
营养师语：艾草具理气血、逐湿寒的功效。
主料：艾草100克，糯米粉150克，花生80克
辅料：白芝麻、糖、黏米粉、芭蕉叶各适量
制作步骤：
1．艾草煮熟后泡冷水24小时，沥干；花生浸泡去衣，搅碎；艾草剁烂，加糯米粉、黏米粉搅成粉皮；花生粒、白芝麻、糖拌成馅。
2．将艾草粉皮捏成数个剂子，包入花生馅，捏饼形，再入模具中压制成饼坯。
3．蒸笼中垫芭蕉叶，放饼坯蒸熟即可。
专家提示 制粉皮时应揉至“三光”，即面光、手光、盆光。
宜忌 糯米难以消化，脾胃虚弱者少食。
雷州田艾饼培训哪家好?雷州田艾饼培训内容
了解雷州田艾饼的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。
雷州田艾饼各种食材的分类,处理方法和技巧.
雷州田艾饼粉皮的制作方法和技巧.
雷州田艾饼馅料的制作方法和技巧.
雷州田艾饼生胚制作成型的方法和技巧.
雷州田艾饼蒸制的方法和技巧,蒸制时间以及火候.
雷州田艾饼整体的制作方法和流程.正宗雷州田艾饼的制作配方.
雷州田艾饼开店的店铺选址,店铺装修,店铺试运营策略,店铺管理技巧,店铺运营等经验分享.
雷州田艾饼培训时间
8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习).
雷州田艾饼正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
食尚香承若,学员学会为止,不限制学习时间.
雷州田艾饼培训哪家好?雷州田艾饼培训优势
专业的雷州田艾饼培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.
理论+实操并存,老师带你学习雷州田艾饼的原材料选购,处理,保存,成本的计算,预算,控制.雷州田艾饼小吃摊的经营方针,经营策略.
雷州田艾饼培训流程讲究,独家配方秘方分享,实打实的学到好技术.
雷州田艾饼培训提供良好的售后服务,终身技术升级免费使用食尚香商标品牌等.
雷州田艾饼培训问题解答
参加雷州田艾饼培训需要多少钱?
雷州田艾饼培训费用大概在800-1500元,中间不在收取其他任何费用.
雷州田艾饼培训一般几天可以学会?
一般学员2-4天可以学会,具体学习情况看个人学习能力.公司承若:包教包会,学会为止.
我从来没做过雷州田艾饼,能学会吗?
首先雷州田艾饼制作并不是特别困难,所以努力耐心学完全是可以学好的.同时食尚香有专业的雷州田艾饼培训师一对一指导教学,而且还能够自己动手操作,熟悉提升自己的制作技巧.学习的时候认真听,自己反复实践,有问题及时问,及时解决,多做笔记,相信肯定可以学会雷州田艾饼的.
雷州田艾饼的原料设备是不是要从你们这里买?
食尚香不出售雷州田艾饼的原料设备,但是食尚香会提供原料设备的采购方式以及采购地点.当然你也可以自己买.
学习期间是否包吃住?
雷州田艾饼培训期间食尚香为学员免费提供住宿,对于吃的话,所有学员做出来的食物都可以吃.
雷州田艾饼的味道好不好?
食尚香从事小吃培训12年,成立至今已经培训了数万名学子，其中80%的学员对我们的小吃味道都给予较高的评价。如果您担心味道，可以先来我公司实地考察了解，或当面咨询其他学员对我们的口味评价。
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