瘦肉丸培训那里学
食尚香 | 2021-06-02
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瘦肉丸是温州的特色小吃,起源于福建的福鼎肉片。瘦肉丸的口味比较独特,口感Q弹,汤味鲜美,在市场上有着很不错的销量。瘦肉丸在现在市场上发展得越来越好,越来越多的城市都可以看到其身影,而且生意都十分火爆,是个很不错的小成本投资项目。
瘦肉丸制作方法:
1. 将瘦肉放入绞肉机里绞碎,要很细很细的那种。
2. 然后将绞好的肉放入碗中,加入淀粉和少许盐搅拌,然后加入适量盐,味精,胡椒粉调味(依个人口味可以加自己喜欢的调料),记得加入泡打粉,这可是关乎瘦肉丸能否q的关键哦!
3. 肉末调好后就可以在碗中加入紫菜,味精,碗,香油,醋,虾皮,榨菜末来做底料了。
4. 然后烧汤,将调好的肉末加入沸水中煮熟,最后一碗又q又滑又安全的瘦肉丸就完成啦!
瘦肉丸培训内容:
1、瘦肉丸子制作;
2、肉馅各种配料;
3、学习肉质的弹性、瘦肉丸子全套配方;
4、学习瘦肉丸汤制作;
5、学习瘦肉丸各种配菜以及辣椒油的制作。
瘦肉丸培训流程:
1.传授师傅多年经验总结出来的配方;
2.学员跟随老师进行食材区分;
3.师傅一对一现场演示实操制作;
4.学员实操着手重复练习;
5.教师对学员进行教导纠正;
6.成品考核,学习创业流程以及选址和相关知识。
学习瘦肉丸技术,到食尚香小吃培训学校学习。瘦肉丸投资成本小,利润高,销量好,知名度也高,是个很不错的小成本投资项目,适合在学校附近、夜市街、小吃街、美食城、商场等地经营发展。