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武汉哪家荷叶饭培训技术好

食尚香   |   2019-01-25

荷叶饭

阅读:81

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  项目介绍

  荷叶饭,以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶碧绿,饭团松散,饭粒软润而爽鲜,有荷叶的清香。此品原是民间传统方便食品,历史已久。明末清初屈大均《广东新语》记曰:“东莞以香粳杂鱼肉诸味,包荷叶蒸之,表里香透,名曰荷包饭。”明代以来,它一直是广东珠江三角洲群众的方便美食。20世纪20年代,被名师改进而成为茶肆的夏季名点心。

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  课程实操练习

  蒸笼饭、钵仔饭:冬菇滑鸡饭、腊肠黄鳝饭、鲜鱼腩荷叶蒸饭、黄鳝田鸡饭,腊肉腊肠饭、榨菜牛肉饭、原味荷叶饭、四宝荷叶蒸饭、牛柳拼荷包蛋饭、腊肉拼排骨饭、叉烧拼荷包蛋饭、烧鹅拼叉烧饭、(咸鱼)梅菜肉饼荷包蛋饭、木耳滑鸡饭以及各式钵子饭

  荷叶饭实际操作内容

  1.荷叶饭的历史介绍以及特色特点、市场卖点介绍;

  2.荷叶饭所需原料的介绍、选择、采购、加工、处理、存放方法与技巧。

  3.荷叶饭所需配料、辅助食材等采选择、采购、处理及存放方法;

  4.荷叶饭辅助食材制作过程培训及技巧培训;

  5.荷叶饭制作全过程及制作技巧培训

  6.学员实践荷叶饭的制作及管理流程及制作注意事项。

  7.复习制作技术,独立完成产品的制作。

  8.反复实践操作,熟练操作流程。培训开店技巧、帮助寻找店铺。

  荷叶饭培训时间:

  上午9:00-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

  后期服务:

  1,我们提供免费的后续追踪技术指导服务,食尚香已经帮助众多的学员成功开店盈利,让学员走上致富之路。

  2,手擀面制作的原料我们会提供一些采购商以及采购方式给你,当然你也可以自行进行采购,原料配方完全掌握在自己手里。

  3,食尚香将会不断根据市场变化升级手擀面技术,并且进行跟踪服务,确保我们的产品在市场上受大众所喜爱。

  4,如果在开店过程中遭遇到技术方面的问题,可以随时联系我们的老师进行咨询,如果电话不好解决的话,可以免费到校区来进行技术升级或者技术探讨。

  食尚香荷叶饭学校培训优势

  1、品质取胜:食尚香餐饮培训机构的荷叶饭以完美而百喝不腻的口感赢得市场,我们力争学员开一家成功一家,所有来学习的学员均可以先品尝口味,再选择学习。

  2、加盟的品质,培训的价格:食尚香餐饮培训机构的培训以一流的品质低廉的价格,响应政府的号召扶持中小创业者,帮助学员成功创业。

  3、学习过程理论结合实践:食尚香餐饮培训机构的培训项目以实践为主,以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。

  4、免费技术升级:食尚香有强大的技术开发队伍,所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级,培训学员在学习后享受免费技术升级。食尚香餐饮集团将免费为学员提供技术升级,形成长期合作的关系,从而以最快速度让我们的产品服务大众,占领市场,形成共赢的局面。 食尚香保证给您门店提供的技术和产品处于市场前列,培训和合作过程中不捆绑销售材料,不打包销售设备,提供足够市场信息,尽可能的降低开店者的运营成本。

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