油泼扯面培训哪里好

食尚香 | 2020-04-16

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　　中国人吃油泼扯面的历史悠久，据说油泼扯面是从周代的礼面演变而来。最初的油泼扯面是宽厚如腰带的长面，经过上千年的历史演变，现如今添加了细薄似韭叶的二宽面、细如银针的龙须面、粗细如筷子的箸头面、三棱形似宝剑的剑刃面、拽成短节的空心面等形状。陕西油泼扯面，面长不断，韧性筋道，酸辣味美，浇上特制的油泼辣子，就有浓郁的陕西味了。那么，哪里可以学到油泼扯面技术呢?

油泼扯面培训哪里好

　　【培训流程】

　　1、食材选择，辨别;

　　2、前期初加工、处理方法;

　　3、水、食材配比及熬制时间、方法;

　　4、成本核算，售价指导;

　　5、学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业;

　　6、一对一教学，包教包会，学会为止。

　　【培训时间】

　　油泼扯面学员随到随学，正常的学习时间一般为3-5天左右。

　　在电视剧《白鹿原》中油泼扯面的出场镜头可是不少，剧中主角白嘉轩就非常爱吃面，家中有客人来了，上一碗油泼面，从地里干农活回来上一碗油泼面，可以说是山西人家家户户都喜欢的面食了。油泼扯面是手工面食，面条和油泼辣子的制作都是非常关键的，决定了一碗面食的好坏。

　　哪里可以学得到油泼扯面技术呢?学做正宗油泼扯面到食尚香小吃培训学校，食尚香小吃培训全国连锁，全国28家分校同时开课，方便全国各地的有志之士前来学习。在食尚香小吃培训学校学习的过程中，学员亲自动手操作练习，将油泼扯面的制作技术和开店技巧都一一掌握，不限制学员学习时间，随到随学，包学包会，学会为止。