正宗的猪脚饭做法技术
食尚香 | 2018-03-16
猪脚饭
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想要学习做猪脚饭吗?究竟怎样才能做出味道极好的猪脚饭呢?如果要开一家猪脚饭店,怎么做猪脚饭味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的猪脚饭技术,不妨来食尚香参加专业的猪脚饭技术培训,食尚香教您正宗的猪脚饭做法技术,好吃的猪脚饭做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的猪脚饭.
配料: 猪脚400克小番茄 2两 姜片少许 酱油30克
糖1小匙生粉1中匙辣椒、花椒、八角少许葱段、酒各1大匙
特色: 特点:色泽红润、肥而不腻
操作: 猪脚切块以葱、辣椒、姜、酒腌渍,小番茄切丁
油2大匙高功率2分钟,放入猪脚高功率2分钟,
再放入酱油、盐、生粉、花椒、八角及小番茄高功率20分钟即可
饭熟前几分钟放入烫好的青菜和卤好的猪脚,饭熟了就可。