酸辣豆花怎么做好吃,☆☆酸辣豆花做法
食尚香 | 2022-08-26
酸辣豆花
阅读:73
想要学习做酸辣豆花吗?究竟怎样才能做出味道极好的酸辣豆花呢?如果要开一家酸辣豆花店,怎么做酸辣豆花味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的酸辣豆花技术,不妨来食尚香参加专业的酸辣豆花技术培训,食尚香教您正宗的酸辣豆花做法技术,好吃的酸辣豆花做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的酸辣豆花.
食材用料
特力乐活有机黄豆2包
九阳豆浆机1台
炸好的花生1茶匙
拌葱花2茶匙
β-葡萄糖酸内脂5g
蒜末1茶匙
酱油2茶匙
醋2茶匙相克食物
红油辣椒2茶匙
花椒油1茶匙
姜汁2茶匙相克食物
酸辣豆花的做法
1.将特力乐活有机黄豆(110g)洗净后,放入九阳豆浆机中,加水至上下水位间后,按下『干豆/湿豆』键开始制作豆浆,完成后,将豆浆放凉滤渣后备用
2.重覆上述的步骤,再打一次豆浆
3.将上述的豆浆换到锅子里,放到炉火上运用中火不断搅拌继续熬煮,直到煮沸
4.转小火,将β-葡萄糖酸内脂缓缓加入,并且继续搅拌均匀
5.关火后加盖静置约20分钟(依室温环境,凝固时间可能缩短,也可能延长),使其凝固成为豆花
6.将调味料拌匀,炒好的花生压碎后备用
7.将已凝固的豆花,拿取要食用的部份至容器中,加入拌匀的调味料后,洒上压碎的花生及葱花,即可食用