庄里合儿饼怎么做好吃,☆☆庄里合儿饼做法

　　想要学习做庄里合儿饼吗?究竟怎样才能做出味道极好的庄里合儿饼呢?如果要开一家庄里合儿饼店,怎么做庄里合儿饼味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的庄里合儿饼技术,不妨来食尚香参加专业的庄里合儿饼技术培训,食尚香教您正宗的庄里合儿饼做法技术,好吃的庄里合儿饼做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的庄里合儿饼.

　　材料

　　柿饼8-10个烤熟或蒸熟的地瓜泥200g细砂糖15g无盐奶油20g奶油乳酪100g装饰巧克力酱少许

　　做法

　　step1

　　地瓜烤熟或以电锅蒸熟

　　step2

　　奶油乳酪放室温软化后捏制成1.5cm~2cm大的小球状

　　step3

　　挖出地瓜泥，加入细砂糖、微波加热融化的无盐奶油，搅拌均匀

　　step4

　　将柿饼捏松，蒂头处微微拉出，底部剪十字状翻开

　　step5

　　挖一匙步骤3的地瓜泥填入柿饼中

　　step6

　　放入一颗奶油乳酪球

　　step7

　　再填入些许地瓜泥盖住乳酪球

　　step8

　　以保鲜膜包覆柿饼，底部收口旋紧保鲜膜

　　step9

　　以棉绳将柿饼绑一圈成"米"字样，可放入冰箱稍微定型一下

　　step10

　　打开保鲜膜，以巧克力酱画上南瓜造型的眼睛、嘴巴，地瓜乳酪伪南瓜柿饼笑嘻嘻完成^^