食尚香 | 2018-03-15
肉丸子面
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想要学习做肉丸子面吗?究竟怎样才能做出味道极好的肉丸子面呢?如果要开一家肉丸子面店,怎么做肉丸子面味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的肉丸子面技术,不妨来食尚香参加专业的肉丸子面技术培训,食尚香教您正宗的肉丸子面做法技术,好吃的肉丸子面做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的肉丸子面.
食材
主料面条50g肉馅100g小油菜2颗韭黄10g青红椒20g 辅料盐适量浓汤宝32g蚝油1茶匙糖0.5茶匙
步骤
1.青红椒切碎，加入生抽，食用油拌匀。
2.入微波炉，高火叮1分钟后，取出备用。
3.这是之前包云吞剩下的肉馅，如果没有的话，可以直接剁些五花肉，加入调味料拌匀即可。
4.小锅水开后，把肉馅搓成小丸子下入，并把小油菜也烫熟后，捞出备用。
5.不用换水，直接用刚才氽丸子的开水，把浓汤宝，盐，糖，蚝油调入，接着下面条，煮熟。
6.关火，把韭黄放入。
7.盛入碗中，码上肉丸子，青菜，辣椒，就可以美美地开吃了。
小贴士
1.不喜吃辣，可不放辣椒。
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