正宗的芝士做法技术
食尚香 | 2018-03-15
芝士
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用料
土豆
马苏里拉奶酪
洋葱
培根
牛奶
盐
黄油
黑胡椒粉
芝士土豆泥的做法
洋葱和培根切碎备用,土豆洗净,连皮一起放到锅里加水煮烂后捞出去皮;
将去皮后的土豆稍冷却装入保鲜袋,用擀面杖压碎成土豆泥;
锅里加入黄油倒入洋葱和培根后炒香,接着放入土豆泥,加入牛奶、黑胡椒粉和少量盐搅拌均匀后盛入碗内;
在土豆泥上均匀撒上马苏里拉芝士丝放入烤箱200℃烤15分钟即可。