食尚香 | 2022-08-26
纸上烧烤
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想要学习做纸上烧烤吗?究竟怎样才能做出味道极好的纸上烧烤呢?如果要开一家纸上烧烤店,怎么做纸上烧烤味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的纸上烧烤技术,不妨来食尚香参加专业的纸上烧烤技术培训,食尚香教您正宗的纸上烧烤做法技术,好吃的纸上烧烤做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的纸上烧烤.
食材
牛里脊肉600克
梨半个
大蒜4瓣
元葱1/4个
大勺韩式辣酱
1大勺香油
1大勺芝麻
1/2大勺蜂蜜
2大勺生抽
适量的胡椒粉拌匀即成腌肉汁
怎样做纸上烤肉
牛肉在冰箱中冻到半硬，取出切成薄薄的大片(逆着肉丝切成横断面)用腌肉料拌匀腌20分钟
铺好油纸的平底锅或烤盘中放上油铺满锅底
油热后将腌好的牛肉抖掉多余的腌料分批铺在锅中煎制两面变色放上葱丝拌匀盛出
腌肉的腌料不要倒掉，肉烤完后，将腌料倒入锅中和着烤肉出来的汁煮出香味关火，用锅中的纸兜着倒
入放了米饭煎蛋和蔬菜的盆中拌匀即成了非常好吃的拌饭
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