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好吃的臭豆腐做法配方

食尚香   |   2018-03-15

臭豆腐

阅读:85

  想要学习做臭豆腐吗?究竟怎样才能做出味道极好的臭豆腐呢?如果要开一家臭豆腐店,怎么做臭豆腐味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的臭豆腐技术,不妨来食尚香参加专业的臭豆腐技术培训,食尚香教您正宗的臭豆腐做法技术,好吃的臭豆腐做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的臭豆腐.

  食材明细

  主料

  臭豆腐

  十块左右辅料

  豆豉

  15克

  郫县豆瓣

  10克配料

  色拉油

  150克(实耗30左右

  葱花

  适量

  姜

  适量

  臭豆腐的做法步骤

  1臭豆腐清洗干净,沥干水

  2豆豉剁碎,葱切成葱花,豆瓣酱备好

  3臭豆腐用油小火煎黄盛出

  4油再次烧热,倒入葱花、豆瓣、豆豉炒香

  5倒入豆腐,加少量清水,中小火煮四五分钟至汤汁浓稠

  6装盘

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