食尚香 | 2022-08-26
铁板年糕
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想要学习做铁板年糕吗?究竟怎样才能做出味道极好的铁板年糕呢?如果要开一家铁板年糕店,怎么做铁板年糕味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的铁板年糕技术,不妨来食尚香参加专业的铁板年糕技术培训,食尚香教您正宗的铁板年糕做法技术,好吃的铁板年糕做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的铁板年糕.
食材
主料年糕100g豆腐350g辅料油适量盐适量辣椒粉适量孜然粉适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.年糕热水浸泡备用。
3.豆腐切大厚片。
4.泡过的年糕擦干水分。
5.铁板加油加热放入年糕煎至。
6.撒上少许盐翻炒一下。
7.然后再放入豆腐片继续煎至。
8.把豆腐翻面煎至微黄。
9.然后撒上盐，辣椒粉，孜然粉在煎至片刻。
10.把豆腐，年糕翻面再撒上少许盐，辣椒粉，孜然粉即好。
小贴士
没有铁板也可以用平底锅煎至，也不影响味道。
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