好吃的★☆☆烧饼做法配方

食尚香 | 2022-08-23

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　　主料

　　高筋面粉400克五花肉250克

　　盐菜(腌制青菜)50克粉丝50克(没有可以忽略)

　　生抽3汤匙盐3克

　　味精1克花椒粉2克

　　生姜2克葱50克

　　温水一杯约250克芝麻油一汤匙

　　★☆☆烧饼的做法步骤

　　1. 面粉加3克干酵母放在一个大碗里，准备一杯温水，一点一点加入温水，用筷子搅拌成片状时，再加温水揉成柔软的面团，要特别柔软口感才好。发酵至二倍大。

　　2. 将肉剁成未，姜切成末放10克水，葱切末，粉丝切成段，盐菜放油丶盐炒熟备用。

　　3. 将肉末装进碗里，放盐、生抽丶芝麻油、生姜末、味精、花椒搅拌均匀，再放盐菜丶粉丝丶葱，尝尝味道是否可以?可以适当增加盐和其他调味品。

　　4. 将小剂子面团擀成薄圆片。然后在薄面片上放一层馅再盖上一片薄面片，用手将二片薄面片的边缘合拢，做成一个饼