炒面怎么做好吃,☆☆炒面做法
食尚香 | 2022-09-07
炒面
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食材明细
主料
面条
100克
香菇
3个
胡萝卜
适量
香菜
2棵
豆芽菜
适量
火腿肠
一根
葱末
适量
鸡蛋
一个辅料
生抽
一勺
盐
适量
糖
少许
五彩炒面的做法步骤
1蒸锅放笼屉，将面条铺散在笼屉上蒸熟。(蒸面口感比较劲道，也可以煮熟)
2鸡蛋放入碗中打散。
3将平锅烧热，加入少许油，将鸡蛋摊成蛋皮。
4将摊好的蛋皮切丝备用。
5香菇切丝。
6胡萝卜切丝。
7豆芽洗净去根备用。
8火腿肠切成合适长短的丝。
9香菜去叶留梗切段备用。
10将蒸好的面抖散，刷少许油备用。
11锅内放适量油，烧至六成热后放入葱末爆香。
12将香菇、胡萝卜、豆芽菜下锅翻炒至变色断生。
13锅内加入一勺生抽翻炒均匀。
14加入火腿肠翻炒均匀。
15放入面条翻炒均匀。
16加入适量盐和少许糖。
17加入香菜和蛋皮丝。
18翻炒均匀后出锅。
早餐面点