食尚香 | 2022-08-22
★★甜品
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- 食材 -
糯米粉100g、粘米粉20g、白芝麻适量、花生米适量、黄片糖1块
- 做法 -
准备材料。
糯米粉粘米粉倒入大碗中，加入适量的清水和成团。
和好后搓成均匀的小圆团备有。
花生米放入微波炉中高火叮3分钟，芝麻叮一分钟，花生米冷却后，去掉皮，和芝麻一起放入石臼中。
把花生米和芝麻锤碎待用。
烧一锅开水，放入搓好的糯米团，煮至全部浮起后再煮一分钟即可捞起待用。
黄片糖放入另一个锅中，倒入150克清水。
中火煮至稍微变得浓稠。
倒入煮好的糯米团，小火继续煮3分钟左右即可，煮的时候晃动一下锅子，以免粘住了。
捞起放入碟中，浇上一些糖水，撒上花生芝麻碎即可享用。
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