大馍培训

　　想学做大馍吗?

　　大馍蒸熟后造型饱满可爱.香气扑鼻.令人胃口大开。一般消费三到五元可吃好吃饱。顾客争相购买。这是大馍做为快餐业容易成功的比较大优势。开店经营可随当地人群用餐时间做早餐.中餐.晚餐.夜餐和全天候营业。两到三人即可开店。中小投资人可做家庭店式,夫妻店式,或招员工自已做老板。

　　大馍怎么做?大馍做法配方

　　食尚香采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。原料配制口感纯香,入味鲜美。在原料和配料上独具特色，鲜美可口、备受欢迎，与传统的大馍形成了鲜明的特色。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　大馍的培训课程：

　　1、发面技术

　　2、轧面技术

　　3、馒头

　　4、花卷

　　大馍的介绍：

　　“大馍”也就是把普通的馍(馒头在北方一些地区叫馍)做大，为一般馒头的三四倍大，传说《三国演义》第91回：诸葛亮平蛮回至泸水，风浪横起兵不能渡，回报亮。亮问，孟获曰：“泸水源猖神为祸，国人用七七四十九颗人头并黑牛白羊祭之，自然浪平静境内丰熟。”亮曰，“我今班师，安可妄杀?吾自有见。” 遂命行厨宰牛马和面为剂，塑成假人头，眉目皆具，内以牛羊肉代之，为言‘馒头’奠泸水，岸上孔明祭之。

　　自诸葛亮以“大如头的馒头”代替人头祭泸水之后，其就开始成为祭祀的陈设之用。因为其个大如头，就形成了大馍，大馍用于祭祀的功能一直流传至今的豫东和皖西北一些地区。

大馍利润分析

　　很多人不知道开 一家大馍店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的大馍店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是大馍店的正常利润了.当然如果大馍店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

大馍培训哪家好

　　要选择好的大馍培训机构,一定要先做考察.大馍培训 机构的规模是首要考察点,同时要看大馍培训的设备好不好, 大馍培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有大馍培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家大馍培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香大馍培训优势

　　1,大馍培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,大馍培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

大馍培训时间

　　大馍培训时间一般根据大馍培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么大馍 培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个大馍培训学员我们都是教会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在大馍培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好大馍技术.

大馍培训价格

　　来食尚香学习正宗的大馍技术,大馍培训的价格都会 提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的大馍培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

大馍开店资金

　　大馍开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响大馍开店的资金投入,要计算这个大馍开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

　　第一种是资金较小,则考虑做大馍摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做大馍摊这种形式的话,一半 大馍开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

　　第二种是资金比较大,考虑做大馍店的.直接开大馍店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开大馍店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

大馍开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,大馍店面布置,装修

　　第四,制作大馍设备采购

　　第五,制作大馍原料采购

　　第六,大馍店审批手续,办理各项证书

大馍店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,大馍店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

大馍店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出大馍店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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