水盆羊肉培训技术

　　水盆羊肉是陕西渭南地区的传统特色小吃，是一种以羊腩肉为主要食材制作的菜品。水盆羊肉是一种夏令美食，躲在农历的六月上市供应，因此也被人们成为“六月鲜”。人们在食用水盆羊肉的时候，一般都会搭配上特色的月牙烧饼另个，一个用来烧饼夹肉，一个烧饼就是用来泡馍，佐以鲜大蒜或者糖蒜，调味用的油泼辣子则是用羊油泼的，具有肉烂汤清，肥而不腻，鲜香味美的特点。

　　水盆羊肉培训内容：

　　1.水盆羊肉食材的选择;

　　2.水盆羊肉羊肉的卤煮秘方;

　　3.水盆羊肉秘方香料配方;

　　4.水盆羊肉羊汤的熬制;

　　5.水盆羊肉饼子的制作;

　　6.水盆羊肉煮馍的过程及要领

　　水盆羊肉培训方式：

　　老师手把手教学，简单易懂;前期老师做给学员看，后期学员实际动手操作,学习快;亲自指导，学员反复练习，更容易上手;包教，学会为止。

　　水盆羊肉培训时间：

　　食尚香随到随学，一般学习时间为早上9：00到下午5：00，不限制学习时间，通常学习3-5天，具体要看学员的个人掌握能力，包学会，学会为止。

　　学习水盆羊肉技术，到食尚香小吃培训学校学习。食尚香会将包含配方在内的所有技术毫无保留的传授给学员，凭借多年的教学制作经验，不断的研发创新，传授地道的小吃技术，学员亲自动手操作，确保学员可以学到正宗的核心技术。