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哪有教手抓饼技术的

食尚香   |   2021-04-17

阅读:89

  正宗的台湾手抓饼应该是千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝牵连,其外层金黄酥脆,内层香软,加上独特的酱料,吃起来更加的香甜爽口,诱人无比。手抓饼是近些年来非常火爆的小吃项目之一,它是由面粉为主要原料通过煎烙制作而成的,其口感外酥里嫩,十分诱人。人们一般卖手抓饼都会搭配一些其他小吃一起,比如可以添加些火腿、青菜、鸡柳、里脊等等,可以增加盈利。

哪有教手抓饼技术的

  手抓饼培训品种:

  手抓饼、鸡蛋灌饼杂粮煎饼、烤冷面等等。

  手抓饼培训内容:

  1、手抓饼原料、调味料、设备的认识和选购;

  2、手抓饼发面、和面技术。

  3、手抓饼酥油的制作以及配方比例。

  4、手抓饼面饼以及擀饼的制作。

  5、手抓饼秘制酱料的制作。

  6、手抓饼煎饼技巧以及各种小菜的加工制作。

  7、培训调味品及原料的货源渠道;

  8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理;

  手抓饼培训流程:

  1.备原材料,老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

  4.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  要想经营手抓饼技术,就得有独特的口味才能吸引住更多的食客。到食尚香小吃培训学校学习手抓饼技术,全程手把手教学制作,有着独特的配方,制作出的手抓饼口味独特,余味悠长,令人回味无穷。

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