武汉鸡仔饼培训学校哪家比较好

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　　项目介绍

　　广州名饼鸡仔饼，原名“小凤饼”，据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。其成为名饼却在半个世纪之后，广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销，制饼师傅急中生智，把制月饼的原料按小凤饼的方法制作，并大胆地用搓烂的月饼和猪肉、菜心混合为馅料，再调以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和盐，制作出甜中带咸、甘香酥脆的新品种“成珠小凤饼”来，因其异味香脆而受到顾客青睐。小凤饼形状像雏鸡，故又称鸡仔饼。

　　鸡仔饼技术培训学习内容详情

　　1、认识鸡仔饼制作的原材料和各种香料，学会选择优质的鸡仔饼原料以及香料，并掌握各种原料香料的作用以及搭配方法。

　　2、鸡仔饼制作的调味料以及调味酱的配制方法技巧;

　　3、学习鸡仔饼原材料的初步加工处理方法;

　　4、学习如何细微的调控鸡仔饼火候，使得鸡仔饼制作过程中火候始终适合。

　　5、传授鸡仔饼的做法配方技术，教学员制作鸡仔饼的方法以及技巧。

　　6、传授学员鸡仔饼原材料的保管、保鲜技术

　　7、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务

　　培训时间

　　不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。

　　公司承诺：100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走!

　　食尚香鸡仔饼全套制作技术直接传授，从原材料进货到成品制作配比、工艺，无任何保留之处。 配方配料毫不保留，学会直接掌握配方，全部是现场操作，亲自动手练习，由您亲自动手操作，包教包会。无需任何高昂的所谓的“合作费”，也无须什么“保证金”，让您完完全全当自己的老板。