铁板豆腐培训哪个比较好
食尚香 | 2018-08-02
铁板豆腐
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铁板豆腐这种细巧且带有浓郁香味的豆腐吃起来外酥内嫩，看上去是金黄略带焦色的豆腐，而咬进去仍是一层白白嫩嫩的口感光滑不油腻的五香豆腐块，不只吃起来奇香无比，闻起来更是让人垂涎欲滴。从老远就可闻到其浓郁的香味，并让食客情不自禁地寻找这股香味的踪迹。铁板豆腐吃完后满口余香，耐人寻味!
铁板豆腐技术培训详情
1.做铁板豆腐所需原料的选择及技巧;
2.豆腐加工制作全流程与技巧实操;
3.各种配料的处理方法与技巧实操;
4.铁板豆腐秘制配方实操与练习;
5.所需几十种香料的识别配料配方。
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