食尚香 | 2017-09-18
手抓饼
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街上卖的手抓饼营养美味，下面教大家怎样可以快速制作手抓饼吧。
速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜，
1.把在超市买的速冻手抓饼放冰箱不用先拿出来，不然饼薄容易破。
2.把生菜洗净掰开，可以用里面比较嫩的部分，剩下的可以炒菜。火腿切片待用。
3.如果没有平底锅也可以用炒菜的不粘锅。先把锅烧热，再把手抓饼直接放上去，小火烙制。
4.烙到两面金黄，盛出待用。
5.往锅里打1-2个鸡蛋，直接煎就行，因为烙手抓饼的时候会出很多油，所以煎鸡蛋也不用放油。
6.在鸡蛋凝固之前，将手抓饼盖在鸡蛋上，用铲子压一压，使鸡蛋和饼粘在一起，待鸡蛋熟后，翻面，再加热几秒钟即可出锅。
7.有鸡蛋的一面朝上，把生菜和火腿片规律的摆好，后面好卷起来。
8.挤上番茄酱，沙拉酱，也可以根据自己的喜好和口味加入黑胡椒等佐料。
9.卷起来即可享用啦。
1、饼不需要解冻，烙饼一定要用小火，因为饼很薄，火大了容易糊;
2、鸡蛋凝固之前把饼盖上，否则黏不住。
大家学会怎样快速制作手抓饼了吗。
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