爆鱼面小吃培训哪家好?爆鱼面小吃培训价格
食尚香 | 2017-06-23
爆鱼面
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想学做爆鱼面吗?
爆鱼面是江苏当地的传统特色面食.爆鱼面在江苏以及上海等地都非常流行.爆鱼面主要采用草鱼以及面条制作而成.草鱼需要经过炸制,鱼皮脆，肉质硬,面条清爽有韧性,爽滑,搭配鲜美营养丰富的高汤,吃起来味浓而不腻，食而不厌.
爆鱼面的做法
营养师语：暖胃和中、平降肝阳。
主料：草鱼600克，料酒30毫升，鲜汤500毫升，酱油、食用油各75毫升，面条500克
辅料：糖、葱各25克，香油5毫升，姜1块，胡椒粉、盐各适量
制作步骤：
1．草鱼段切块，淋上酱油腌渍上色。
2．锅内加食用油烧至八成热，入鱼块炸至表层发硬时，用漏勺捞出沥油。
3．原锅倒出余油，入葱、姜煸出香味，入料酒、酱油、糖、盐、鲜汤、炸好的鱼块煮沸，小火煮4分钟，淋香油，撒胡椒粉，出锅盛入煮好的面条上即可。
专家提示 炸鱼块时要不断翻动，炸至表面硬结为宜。
宜忌 适宜虚劳、风虚头痛者食用。
爆鱼面培训哪家好?爆鱼面培训内容
了解爆鱼面的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。
爆鱼面各种食材的分类,处理方法和技巧.
爆鱼面草鱼腌制的方法和技巧.
爆鱼面草鱼炸制的方法和技巧.
爆鱼面面条烹煮的方法和技巧.
爆鱼面草鱼的烹煮方法和技巧.
爆鱼面整体的制作方法和流程.正宗爆鱼面的制作配方.
爆鱼面开店的店铺选址,店铺装修,店铺试运营策略,店铺管理技巧,店铺运营等经验分享.
爆鱼面培训时间
8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习).
爆鱼面正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
食尚香承若,学员学会为止,不限制学习时间.
爆鱼面培训哪家好?爆鱼面培训优势
专业的爆鱼面培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.
理论+实操并存,老师带你学习爆鱼面的原材料选购,处理,保存,成本的计算,预算,控制.爆鱼面小吃摊的经营方针,经营策略.
爆鱼面培训流程讲究,独家配方秘方分享,实打实的学到好技术.
爆鱼面培训提供良好的售后服务,终身技术升级免费使用食尚香商标品牌等.
爆鱼面培训问题解答
参加爆鱼面培训需要多少钱?
爆鱼面培训费用大概在800-1500元,中间不在收取其他任何费用.
爆鱼面培训一般几天可以学会?
一般学员2-4天可以学会,具体学习情况看个人学习能力.公司承若:包教包会,学会为止.
我从来没做过爆鱼面,能学会吗?
首先爆鱼面制作并不是特别困难,所以努力耐心学完全是可以学好的.同时食尚香有专业的爆鱼面培训师一对一指导教学,而且还能够自己动手操作,熟悉提升自己的制作技巧.学习的时候认真听,自己反复实践,有问题及时问,及时解决,多做笔记,相信肯定可以学会爆鱼面的.
爆鱼面的原料设备是不是要从你们这里买?
食尚香不出售爆鱼面的原料设备,但是食尚香会提供原料设备的采购方式以及采购地点.当然你也可以自己买.
学习期间是否包吃住?
爆鱼面培训期间食尚香为学员免费提供住宿,对于吃的话,所有学员做出来的食物都可以吃.
爆鱼面的味道好不好?
食尚香从事小吃培训12年,成立至今已经培训了数万名学子，其中80%的学员对我们的小吃味道都给予较高的评价。如果您担心味道，可以先来我公司实地考察了解，或当面咨询其他学员对我们的口味评价。
早餐面点