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橘红糕培训哪家好?橘红糕的培训价格

食尚香   |   2017-06-13

橘红糕

阅读:1495

  想学做橘红糕吗?
 
  橘红糕是福建的一种特色糕点.橘红糕主要采用糯米以及面粉在搭配橘子制作而成.橘红糕的特点是色泽粉红,半透明状,甜腴细嫩,清津适口,甜而不腻.橘红糕在沿海地区是一种非常受欢迎的特色小吃.而且橘红糕对于食欲不振,消化不良,咳嗽痰多等症状有一定功效。
 
  营养师语:甜腴细嫩、清津适口。
特色小吃橘红糕
  橘红糕的做法
 
  主料:糯米2500克,面粉350克
 
  辅料:糖、橘子香精各适量
 
  制作步骤:
 
  1.糯米浸1小时,磨成粉,加水揉成浓浆。笼内铺上净纱布,倒入浓浆抹平,上锅蒸熟,取出部分加糖,小火熬成糖液。
 
  2.熟浆与糖液、橘子香精一起倒入木桶内,用力搅匀。
 
  3.笼内铺上净纱布,放入面粉蒸熟取出,取木框格,先铺一半熟面粉,再将桶中的熟糖浆舀入摊平,再铺另一半熟面粉,凝结后,倒在案板上,切块即可。
 
  专家提示 入笼蒸制时要用沸水大火速蒸。
 
  宜忌 病后消化力弱者忌食。
 
  橘红糕培训哪家好?橘红糕培训内容
 
  了解橘红糕的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。
 
  橘红糕各种食材的分类,处理方法和技巧.
 
  橘红糕糯米浓浆的磨制方法和技巧.
 
  橘红糕糯米浓浆的蒸制方法和技巧.
 
  橘红糕熟浆调味的方法和技巧.
 
  橘红糕制作成型的方法和技巧.
 
  橘红糕整体的制作方法和流程.正宗橘红糕的制作配方.
 
  橘红糕开店的店铺选址,店铺装修,店铺试运营策略,店铺管理技巧,店铺运营等经验分享.
 
  橘红糕培训时间
 
  8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习).
 
  橘红糕正常的学习时间一般为2-4天左右,视个人学习能力而定。
 
  食尚香承若,学员学会为止,不限制学习时间.
 
  橘红糕培训哪家好?橘红糕培训优势
 
  专业的橘红糕培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.
 
  理论+实操并存,老师带你学习橘红糕的原材料选购,处理,保存,成本的计算,预算,控制.橘红糕小吃摊的经营方针,经营策略.
 
  橘红糕培训流程讲究,独家配方秘方分享,实打实的学到好技术.
 
  橘红糕培训提供良好的售后服务,终身技术升级免费使用食尚香商标品牌等.
特色小吃橘红糕
  橘红糕培训问题解答
 
  参加橘红糕培训需要多少钱?
 
  橘红糕培训费用大概在800-1500元,中间不在收取其他任何费用.
 
  橘红糕培训一般几天可以学会?
 
  一般学员2-4天可以学会,具体学习情况看个人学习能力.公司承若:包教包会,学会为止.
 
  我从来没做过橘红糕,能学会吗?
 
  首先橘红糕制作并不是特别困难,所以努力耐心学完全是可以学好的.同时食尚香有专业的橘红糕培训师一对一指导教学,而且还能够自己动手操作,熟悉提升自己的制作技巧.学习的时候认真听,自己反复实践,有问题及时问,及时解决,多做笔记,相信肯定可以学会橘红糕的.
 
  橘红糕的原料设备是不是要从你们这里买?
 
  食尚香不出售橘红糕的原料设备,但是食尚香会提供原料设备的采购方式以及采购地点.当然你也可以自己买.
 
  学习期间是否包吃住?
 
  橘红糕培训期间食尚香为学员免费提供住宿,对于吃的话,所有学员做出来的食物都可以吃.
 
  橘红糕的味道好不好?
 
  食尚香从事小吃培训12年,成立至今已经培训了数万名学子,其中80%的学员对我们的小吃味道都给予较高的评价。如果您担心味道,可以先来我公司实地考察了解,或当面咨询其他学员对我们的口味评价。

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