★☆盐水鸭培训哪家好?★☆盐水鸭的培训价格

　　想学做★☆盐水鸭吗?

 

　　盐水鸭又叫桂花鸭，是南京著名的特产.★☆盐水鸭的特点是体型饱满，光泽新鲜，皮白油润，肉嫩微红，淡而有咸，香、鲜、嫩三者毕具，令人久食不厌。

 

　　营养师语：鸭肉富含B族维生素。

　　★☆盐水鸭的做法

 

　　主料：肥鸭1只

 

　　辅料：盐225克，葱段、醋、大料、姜块、花椒、五香粉适量

 

　　制作步骤：

 

　　1．盐、花椒、五香粉炒热。鸭去内脏，填入热盐晃匀，再将盐从鸭嘴塞入鸭颈，余盐搓遍鸭身，腌1.5小时，后入清卤缸浸4小时（清卤由水、盐、葱、姜、大料和腌鸭的血制成）。

 

　　2．沸水放姜块、葱段、大料和醋，鸭头朝下，盖焖20分钟，提起鸭腿沥去汤汁，反复几次。然后盖严焖20分钟，去净汤汁冷却。食时改刀装盘。

 

　　专家提示　焖制时一定要入味均匀。

 

　　宜忌　忌与兔肉同食。

 

　　★☆盐水鸭培训哪家好?★☆盐水鸭培训内容

 

　　了解★☆盐水鸭的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。
 
　　★☆盐水鸭各种食材的分类,处理方法和技巧.
 
　　★☆盐水鸭鸭子的腌制方法和技巧.
 
　　★☆盐水鸭鸭子焖炖的方法和技巧.
 
　　★☆盐水鸭调味的方法和技巧.
 
　　★☆盐水鸭整体的制作方法和流程.正宗★☆盐水鸭的制作配方.
 
　　★☆盐水鸭开店的店铺选址,店铺装修,店铺试运营策略,店铺管理技巧,店铺运营等经验分享.

 

　　★☆盐水鸭培训时间

 

　　8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习).

 

　　★☆盐水鸭正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。

 

　　食尚香承若,学员学会为止,不限制学习时间.

 

　　★☆盐水鸭培训哪家好?★☆盐水鸭培训优势

 

　　专业的★☆盐水鸭培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.
 
　　理论+实操并存,老师带你学习★☆盐水鸭的原材料选购,处理,保存,成本的计算,预算,控制.★☆盐水鸭小吃摊的经营方针,经营策略.
 
　　★☆盐水鸭培训流程讲究,独家配方秘方分享,实打实的学到好技术.
 
　　★☆盐水鸭培训提供良好的售后服务,终身技术升级免费使用食尚香商标品牌等.

　　★☆盐水鸭培训问题解答

 

　　参加★☆盐水鸭培训需要多少钱?
 
　　★☆盐水鸭培训费用大概在800-1500元,中间不在收取其他任何费用.
 
　　★☆盐水鸭培训一般几天可以学会?
 
　　一般学员2-4天可以学会,具体学习情况看个人学习能力.公司承若:包教包会,学会为止.
 
　　我从来没做过★☆盐水鸭,能学会吗?
 
　　首先★☆盐水鸭制作并不是特别困难,所以努力耐心学完全是可以学好的.同时食尚香有专业的★☆盐水鸭培训师一对一指导教学,而且还能够自己动手操作,熟悉提升自己的制作技巧.学习的时候认真听,自己反复实践,有问题及时问,及时解决,多做笔记,相信肯定可以学会★☆盐水鸭的.
 
　　★☆盐水鸭的原料设备是不是要从你们这里买?
 
　　食尚香不出售★☆盐水鸭的原料设备,但是食尚香会提供原料设备的采购方式以及采购地点.当然你也可以自己买.
 
　　学习期间是否包吃住?
 
　　★☆盐水鸭培训期间食尚香为学员免费提供住宿,对于吃的话,所有学员做出来的食物都可以吃.
 
　　★☆盐水鸭的味道好不好?

 

　　食尚香从事小吃培训12年,成立至今已经培训了数万名学子，其中80%的学员对我们的小吃味道都给予较高的评价。如果您担心味道，可以先来我公司实地考察了解，或当面咨询其他学员对我们的口味评价。