蜂糕培训哪家好?蜂糕的培训价格
食尚香 | 2017-06-01
蜂糕
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想学做蜂糕吗?
蜂糕是我国的一道传统特色小吃,一般作为重阳节节日小吃.蜂糕采用面粉,米粉,糖,果料等食材制作而成.蜂糕用麦面和酒发酵，再加上各种水果，用笼蒸好后切开，其内像蜂窝一样。蜂糕的特点是非常松软,内部多味遍布小孔,味道香甜可口,不腻不黏,是糕点当中的佳品.
营养师语：果料营养丰富，味美爽口。
蜂糕的做法
主料：面粉500克，面肥100克，什锦果料100克
辅料：白糖250克，发酵粉5克，食碱适量
制作步骤：
1．面粉加入面肥和清水揉成面团，置于温暖处发酵24小时。
2．发酵完毕后，将面粉连同碱水、白糖、发酵粉一起和成稀软面团，于温暖处令其发胀。
3．笼屉铺上湿笼布，放入面团，表面撒上果料丁，大火蒸约20分钟，后去皮切块食用。
专家提示 蜂糕必须在出笼前趁热去皮。
宜忌 肥胖、高血脂者慎食。
蜂糕培训哪家好?蜂糕培训内容
了解蜂糕的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。
蜂糕各种食材的分类,处理方法和技巧.
蜂糕面粉和面,揉面,发面的方法和技巧.
蜂糕稀软面团的制作方法和技巧.
蜂糕制作成型的方法和技巧.
蜂糕蒸制的方法和技巧,蒸制时间以及火候.
蜂糕整体的制作方法和流程.正宗蜂糕的制作配方.
蜂糕开店的店铺选址,店铺装修,店铺试运营策略,店铺管理技巧,店铺运营等经验分享.
蜂糕培训时间
8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习).
蜂糕正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
食尚香承若,学员学会为止,不限制学习时间.
蜂糕培训哪家好?蜂糕培训优势
专业的蜂糕培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.
理论+实操并存,老师带你学习蜂糕的原材料选购,处理,保存,成本的计算,预算,控制.蜂糕小吃摊的经营方针,经营策略.
蜂糕培训流程讲究,独家配方秘方分享,实打实的学到好技术.
蜂糕培训提供良好的售后服务,终身技术升级免费使用食尚香商标品牌等.
蜂糕培训问题解答
参加蜂糕培训需要多少钱?
蜂糕培训费用大概在800-1500元,中间不在收取其他任何费用.
蜂糕培训一般几天可以学会?
一般学员2-4天可以学会,具体学习情况看个人学习能力.公司承若:包教包会,学会为止.
我从来没做过蜂糕,能学会吗?
首先蜂糕制作并不是特别困难,所以努力耐心学完全是可以学好的.同时食尚香有专业的蜂糕培训师一对一指导教学,而且还能够自己动手操作,熟悉提升自己的制作技巧.学习的时候认真听,自己反复实践,有问题及时问,及时解决,多做笔记,相信肯定可以学会蜂糕的.
蜂糕的原料设备是不是要从你们这里买?
食尚香不出售蜂糕的原料设备,但是食尚香会提供原料设备的采购方式以及采购地点.当然你也可以自己买.
学习期间是否包吃住?
蜂糕培训期间食尚香为学员免费提供住宿,对于吃的话,所有学员做出来的食物都可以吃.
蜂糕的味道好不好?
食尚香从事小吃培训12年,成立至今已经培训了数万名学子，其中80%的学员对我们的小吃味道都给予较高的评价。如果您担心味道，可以先来我公司实地考察了解，或当面咨询其他学员对我们的口味评价。
早餐面点