茯苓夹饼培训哪家好?茯苓夹饼的培训价格
食尚香 | 2017-08-01
茯苓夹饼
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想学做茯苓夹饼吗?
茯苓夹饼是北京当地一种非常具有滋补性质的传统名小吃.茯苓夹饼皮非常薄,而且颜色洁白,因此非常像云茯苓片,故而得名茯苓饼.茯苓饼采用茯苓霜和精白面粉制作而成,中间在搭配上蜜饯果仁.不仅口味很独特,口感好,而且很香甜.茯苓夹饼不仅滋补性非常高,而且同样是慈禧太后爱吃的点心之一,因此价格也是比较昂贵,常被作为馈赠亲友上好礼品.
营养师语：可缓解食少脘闷、心悸不安。
茯苓夹饼的做法
主料：茯苓200克，面粉100克
辅料：糖、核桃仁、蜂蜜、桂花、淀粉各适量
制作步骤：
1．将面粉与淀粉调成糊，用烧热烘模将面糊分别压成薄圆片，做饼皮。
2．将蜂蜜与糖放在锅里熬溶，加入切细的核桃仁及桂花拌匀成馅。
3．取馅40克放在已摊平的饼皮上，在馅料上再覆盖一张皮子即成。成品皮薄如纸，且以馅为主。
专家提示 偏于寒湿者，可用茯苓与桂枝配合食用以缓解。
宜忌 不宜与白敛同吃。
茯苓夹饼培训哪家好?茯苓夹饼培训内容
了解茯苓夹饼的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。
茯苓夹饼各种食材的分类,处理方法和技巧.
茯苓夹饼面糊的调制方法和技巧.
茯苓夹饼馅料的制作方法和技巧.
茯苓夹饼制作外观成型.
茯苓夹饼的烘烤方法和技巧.烘烤时间以及烘烤火候的掌控.
茯苓夹饼整体的制作方法和流程.正宗茯苓夹饼的制作配方.
茯苓夹饼开店的店铺选址,店铺装修,店铺试运营策略,店铺管理技巧,店铺运营等经验分享.
茯苓夹饼培训时间
8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习).
茯苓夹饼正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
食尚香承若,学员学会为止,不限制学习时间.
茯苓夹饼培训哪家好?茯苓夹饼培训优势
专业的茯苓夹饼培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.
理论+实操并存,老师带你学习茯苓夹饼的原材料选购,处理,保存,成本的计算,预算,控制.茯苓夹饼小吃摊的经营方针,经营策略.
茯苓夹饼培训流程讲究,独家配方秘方分享,实打实的学到好技术.
茯苓夹饼培训提供良好的售后服务,终身技术升级免费使用食尚香商标品牌等.
茯苓夹饼培训问题解答
参加茯苓夹饼培训需要多少钱?
茯苓夹饼培训费用大概在800-1500元,中间不在收取其他任何费用.
茯苓夹饼培训一般几天可以学会?
一般学员2-4天可以学会,具体学习情况看个人学习能力.公司承若:包教包会,学会为止.
我从来没做过茯苓夹饼,能学会吗?
首先茯苓夹饼制作并不是特别困难,所以努力耐心学完全是可以学好的.同时食尚香有专业的茯苓夹饼培训师一对一指导教学,而且还能够自己动手操作,熟悉提升自己的制作技巧.学习的时候认真听,自己反复实践,有问题及时问,及时解决,多做笔记,相信肯定可以学会茯苓夹饼的.
茯苓夹饼的原料设备是不是要从你们这里买?
食尚香不出售茯苓夹饼的原料设备,但是食尚香会提供原料设备的采购方式以及采购地点.当然你也可以自己买.
学习期间是否包吃住?
茯苓夹饼培训期间食尚香为学员免费提供住宿,对于吃的话,所有学员做出来的食物都可以吃.
茯苓夹饼的味道好不好?
食尚香从事小吃培训12年,成立至今已经培训了数万名学子，其中80%的学员对我们的小吃味道都给予较高的评价。如果您担心味道，可以先来我公司实地考察了解，或当面咨询其他学员对我们的口味评价。
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