苦瓜汤怎么做？武汉学习小吃培训去哪里？

　　用苦瓜来煲汤可能很多人都会觉得不可思议，觉得煲出来的汤水是苦的，其实用苦瓜煲汤不仅不苦，还会使汤里面有一股很清甜的味道哦。苦瓜汤清热去火，补气益精，消暑解毒并且对于减肥也是有很好的作用的，炎热的夏季，多喝一些苦瓜汤对身体是棒棒哒。

　　苦瓜汤的制作

　　原料

　　猪排骨 苦瓜 玉米 葱 姜 料酒 大料 盐 胡椒粉 鸡精

　　苦瓜汤的做法步骤

　　1.准备好所有的食材;

　　2.排骨用清水冲洗干净，然后放入锅中焯烫洗净备用;

　　3.把排骨放入，加入葱姜、料酒、大料和适量的清水;

　　4.加盖大火烧开煮10分钟;

　　5.把玉米和苦瓜洗净分别切段和切圈，将苦瓜瓤去除干净;

　　6.把玉米放入汤锅中继续煮至滚开。

　　7.焖烧40分钟，把煮好的排骨玉米汤盛入一个砂锅中;

　　8.再放入苦瓜，加入盐，加入胡椒粉。

　　9.煮上8分钟加少许鸡精关火即可。

　　苦瓜汤的味道主要在于清香味，特别适合燥热的天气，煮苦瓜的时候不要将苦瓜煮的太久了，不然会影响汤的味道，而且煮久了颜色也不好看了哦。

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