麻辣烫怎么做好吃?武汉学做麻辣烫去哪里?
食尚香 | 2017-03-07
麻辣烫
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麻辣烫的名字就完全说出了它的特点,鲜香麻辣并且极其受到年轻人的喜爱,这两年说卖麻辣烫两年买房买车也屡屡可见,这麻辣烫不仅是好吃也是很赚钱的一门生意呢。
麻辣烫的菜式丰富,荤菜素材一应俱全,甚至可以说是营养丰富,口感麻辣爽口。麻辣烫起源于长江边上,比较初也只是体力劳动者就地取材把能吃的东西都放在一个锅里一通煮,加上调料就吃起来了,后来慢慢发展成现在注重营养,口味丰富的小吃。
麻辣烫的做法
原料
食盐适量、麻辣烫底料100克、芝麻酱2勺、涮羊肉调料1勺、姜20克、葱20克、辣椒油1勺、浓汤宝1盒、各种自己喜欢吃的食物
步骤
1、多半锅水加入盐、葱、姜片,浓汤宝和麻辣烫的底料,煮开。
2、先放入生的和冷冻的食材,中火煮5分钟左右。
3、再放入熟的食材继续煮2-3分钟,让食材入味。
4、把麻酱、涮羊肉调料、辣椒油加入少量温水调成酱汁备用。
5、麻辣烫串熟后,刷上调好的调料,依据自己的口味加入孜然和辣椒面。
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