辣子鸡面培训

　　想学做辣子鸡面吗?

　　家常辣鸡面是比较常见的吃法之一，除用辣子鸡当臊子，另外加上荷包蛋、绿色蔬菜等配料，肉、菜、面合一，荤素搭配合理，美味爽口。辣子鸡原本是是用新鲜的土鸡，加上辣椒炒成了辣子鸡，口味比较独特，而且非常下饭，很多人喜欢吃米饭也有的人喜欢吃面条，所以口味不一样，

　　辣子鸡面怎么做?辣子鸡面做法配方

　　这一道简单美味的辣子鸡，主要的原料就是面条和鸡腿，鸡腿切成小块以后，经过大火煸炒，辣椒爆炒，炒得金黄色，加入孜然粉，少量的油，再加上一层白色的芝麻，放到煮好的面条里，轻轻的用筷子一搅好吃美味的辣子鸡，拌面就出锅了。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　辣子鸡面的培训种类：

　　正宗陕西辣子鸡面制作技术以及陕西特色凉菜制族技术。

　　辣子鸡面的培训课程：

　　1：鸡肉腌制做法

　　第一步，学习按照地道的陕西传统手艺，师傅指导学员，亲手配制各类香料及原料，然后用几个小时的时间，精心腌制鸡肉块。

　　2：辣子鸡的炸法

　　第二步，根据师傅指导，分别用不同的油温炸至表面金黄。

　　3：熬制汤底

　　第三步，师傅指导学员，亲手配制各类香料及原料家常小料，以及翻炒技巧翻炒。

　　4：各类菜品的处理

　　第四步，学习各类主料配料的处理和清洗方法等。

　　5：下面

　　第五步，师傅一对一指导，在适当的时间内把辣子鸡放入面中，味道更佳。

　　起源故事

　　辣鸡面是陕西特色风味美食，一般家庭都特别爱吃，由于贵州人不同于北方人早上常把稀饭、油条、馒头、包子当做早点，吃面条和米粉是比较为普遍的。也就是用辣子鸡当做臊子来吃面和吃粉，既好吃又方便，故而有了辣子鸡面

　　营养价值

　　鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用，尤其对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用

辣子鸡面利润分析

　　很多人不知道开 一家辣子鸡面店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的辣子鸡面店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是辣子鸡面店的正常利润了.当然如果辣子鸡面店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

辣子鸡面培训哪家好

　　要选择好的辣子鸡面培训机构,一定要先做考察.辣子鸡面培训 机构的规模是首要考察点,同时要看辣子鸡面培训的设备好不好, 辣子鸡面培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有辣子鸡面培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家辣子鸡面培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香辣子鸡面培训优势

　　1,辣子鸡面培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,辣子鸡面培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

辣子鸡面培训时间

　　辣子鸡面培训时间一般根据辣子鸡面培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么辣子鸡面 培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个辣子鸡面培训学员我们都是教会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在辣子鸡面培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好辣子鸡面技术.

辣子鸡面培训价格

　　来食尚香学习正宗的辣子鸡面技术,辣子鸡面培训的价格都会 提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的辣子鸡面培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

辣子鸡面开店资金

　　辣子鸡面开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响辣子鸡面开店的资金投入,要计算这个辣子鸡面开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

　　第一种是资金较小,则考虑做辣子鸡面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做辣子鸡面摊这种形式的话,一半 辣子鸡面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

　　第二种是资金比较大,考虑做辣子鸡面店的.直接开辣子鸡面店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开辣子鸡面店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

辣子鸡面开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,辣子鸡面店面布置,装修

　　第四,制作辣子鸡面设备采购

　　第五,制作辣子鸡面原料采购

　　第六,辣子鸡面店审批手续,办理各项证书

辣子鸡面店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,辣子鸡面店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

辣子鸡面店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出辣子鸡面店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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